PDA

Просмотр полной версии : Соль с ядами и цианидами ?



Валерий О.С.
28.07.2015, 08:50
Вот такая информации попалась :


Я пошла на кухню, достала пакет с солью «Белоснежка», и на те! "Содержит антислеживающую добавку Е-536". Мне и в голову не приходило, что в соль могут что-то добавлять, поэтому - никогда не читала упаковку. Пришла свекровь, и мы достали три вида соли - кристалами, морскую, и мою – «Белоснежку» с добавкой. Пробуем первые две. Вкус- чисто солёный. Соль кристаллами, кажется приятнее. Пробую Белоснежку - и вот оно! Вот он этот горьковато-соленый, иссушающий вкус от которого я хожу и мучаюсь!


И страшно подумать, сколько уже времени я пользуюсь такой солью, ведь когда я готовлю, я ничего не пробую!


Читаю в интернете:


«Желтая кровяная соль (пищевая добавка E536) — ферроцианид калия, комплексное соединение двухвалентного железа, существующее, как правило, в виде тригидрата. Такое странное название появилось из-за того, что ранее это вещество получали путем сплавления КРОВИ С БОЕН с поташом и железными опилками.


В наши дни его получают на производстве из отработанной массы, содержащей цианистые соединения, после очистки газов на газовых заводах.»


И тут оказывается я не одна такая:


«Купил вчера две разные пачки соли , для сравнения , на будущее ... Подумалось ...: Какая будет по-зернистей..., да и так, для разного дела. Читаю на этикетке ..., глазам не верю ... Соль и вдруг- " Е-535 " !!! Ну думаю ...,- это , что бы соль не протухла ... хммм ... Попробовал осторожно так .., с кончика ножа ...фууу ...Во рту привкус какой-то пыли и жжение !!! Залез в Интернет ..., смотрю . - читаю : * Ферроцианид натрия Е-535


Назначение : Антислёживающий агент, осветлитель.


Внешний вид : Желтые кристаллы или кристаллический порошок.


Получение : Из отработанной массы после очистки газов на газовых заводах; химическим синтезом.


Гигиенические нормы: В РФ разрешён в качестве добавки, препятствующей слёживанию и комкованию, в соль поваренную и солезаме-нители в количестве до 20 мг/кг индивидуально или в комбинации с другими ферроцианидами в пересчёте на ферроцианид калия; в виноматериалах остатки не допускаются.


Соль с добавкой Е535 ОПАСНА ДЛЯ ЖИЗНИ. Так как такая соль начинает тормозить движение крови в теле. Действие этой соли очень медленное и губительное. Может занять многие месяцы прежде, чем водохлеб поймет что с ним что-то не так. Одним из ранних признаков может стать ощущение холода в пальцах рук. Такая соль распространена очень широко. Даже иногда нет пометки на упаковке с солью о содержании в ней добавки Е535. Отличить можно на вкус, но только тот, кто уже испытал на себе губительное свойство такой соли. Обычно такая соль чуть темнее и белее обычной соли. И на вкус она противнее. Если вам показалось, что ваша любимая соль из недавно купленной новой партии стала белее чем прежде, то причина может быть именно в добавлении Е535.»


"Также в пачках соли может встретиться другая пищевая добавка E536 (ферроцианид калия) - производное цианида калия или иначе цианистого калия, известного яда мгновенного действия.


Ферроцианид калия зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-536, препятствующей слёживанию и комкованию продуктов.


В чистом виде ферроцианид калия токсичное вещество. Само вещество (ферроцианид калия) токсично и, кроме того, никогда химический продукт чистым не бывает. Т.е при производстве Е-536 образуются дополнительные цианиды, включая синильную кислоту (в зависимости от способа получения E-536).


По отзывам посетителей сайта, ферроцианид калия (Е-536) предприятия добавляют только по желанию заказчика (преимущественно в соль в красивой упаковке и завышенной ценой). Может использоваться для получения синильной кислоты."
Е-535 – ферроцианид натрия. Антислёживающий агент, осветлитель. Жёлтые кристаллы или кристаллический порошок. Получают из отработанной массы после очистки газов на газовых заводах химическим синтезом. Как следует из названия, вещество содержит цианистые соединения.
E-536 – ферроцианид калия. Производное цианида калия или иначе цианистого калия, известного яда мгновенного действия. Ферроцианид калия зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-536, препятствующей слёживанию и комкованию продуктов. Токсичен. При его производстве образуются дополнительные цианиды, включая синильную кислоту (в зависимости от способа получения E-536).


Вот такая бомбочка! Кстати, не удивлюсь, если большинство из вас обнаружат на своей кухне именно такую соль (Белоснежка), сейчас её в магазинах навалом.


А вообще – внимательно читайте упаковки! Я теперь пользуюсь морской, солью для консервации, говорят Илецкая тоже без добавок.


Люди, будьте бдительны!

Kasturika d.d.
28.07.2015, 09:33
Реально сейчас очень сложно найти соль без антислеживателя. Либо, на пачке просто не пишут, что там есть добавки. Соль без добавок будет быстро каменеть! Такая соль обычно не удобная в употреблении, иногда нужно раскалывать ее молотком. Трудно купить такую, хорошая соль - редкая удача!
Всегда покупала морскую соль одной фирмы, потом стали писать, что и в ней антислеживатель.

Гокуланатх дас
29.07.2015, 05:19
Ха-ха, помню при советской власти было такое регулярное занятие - разбивать соль молотком :biggrin1:. А теперь не нужно, прогресс, однако :biggrin1:

Если серьезно, то это всё из желтой прессы. То есть сам факт использования на производстве всякой химии, конечно, сомнений не вызывает, но громкие крики "а-а-а-а-а, цианиды!!!" - это просто для привлечения внимания. Ферроцианиды давно используются в быту - кто в детстве занимался фотографией (да-да, пленочной), мог легко купить пачку этих самых ужасных цианидов в фотомагазине и мутить дома нужные растворы. Пить их конечно не стоило, но в целом вреда не было. Ну а про остатки синильной кислоты вообще смешно... она же легколетучая, сразу испаряется, там бы уже трупы были среди работников соляного производства...

Кришна Мохан дас
29.07.2015, 05:41
Ха-ха, помню при советской власти было такое регулярное занятие - разбивать соль молотком :biggrin1:. А теперь не нужно, прогресс, однако :biggrin1:

Если серьезно, то это всё из желтой прессы. То есть сам факт использования на производстве всякой химии, конечно, сомнений не вызывает, но громкие крики "а-а-а-а-а, цианиды!!!" - это просто для привлечения внимания. Ферроцианиды давно используются в быту - кто в детстве занимался фотографией (да-да, пленочной), мог легко купить пачку этих самых ужасных цианидов в фотомагазине и мутить дома нужные растворы. Пить их конечно не стоило, но в целом вреда не было. Ну а про остатки синильной кислоты вообще смешно... она же легколетучая, сразу испаряется, там бы уже трупы были среди работников соляного производства...
Согласен!Происки так называемых эко интернет магазинов,которые будут продавать каменную соль в 10 раз дороже.

Kasturika d.d.
29.07.2015, 08:51
Согласен!Происки так называемых эко интернет магазинов,которые будут продавать каменную соль в 10 раз дороже.

В 80 раз дороже! http://vladivostok.i-mne.com/product.php?id_product=1358
Покупали мы эту "Илецкую" в обычном магазине, она тоже почему то не слеживается. Дурят нашего брата(

Светлана Лебедянская
02.09.2015, 09:26
Каменная соль, та, что продается в простых картонных пачках, еще как слеживается - тут-то молоток не лишним будет!

Kasturika d.d.
02.09.2015, 09:34
Да, значит-хорошая. Надо брать и молоть в кофемолке. Еще вчера в магазине купила "новинку"- на пачке с каменной пищевой солью крупно написано "СОЛЬ БЕЗ ДОБАВОК" ))

Evgenui
08.09.2015, 11:01
Да, значит-хорошая. Надо брать и молоть в кофемолке. Еще вчера в магазине купила "новинку"- на пачке с каменной пищевой солью крупно написано "СОЛЬ БЕЗ ДОБАВОК" ))

Некоторые вот советуют солить слезами разлуки.

Kasturika d.d.
08.09.2015, 17:20
Некоторые вот советуют солить слезами разлуки.

Прабху, это - идеальный вариант. Попробуйте, и потом с нами поделитесь.