Просмотр полной версии : Гхи
Харе Кришна, друзья! Подскажите, кто как отделяет гхи?
Я первы раз пробывал,снял и взбил сливки, слил пахту , еще раз взбил и начал выпаривать воду, появилась консинстенция похожая на кашу манку и из нее сочится гхи. Очень долго выгонял гхи из этой "манки". Не уверен что все верно делал. Кто подскажет что использовать?
Кришна Мохан дас
07.01.2020, 06:02
Харе Кришна, друзья! Подскажите, кто как отделяет гхи?
Я первы раз пробывал,снял и взбил сливки, слил пахту , еще раз взбил и начал выпаривать воду, появилась консинстенция похожая на кашу манку и из нее сочится гхи. Очень долго выгонял гхи из этой "манки". Не уверен что все верно делал. Кто подскажет что использовать?
https://vedic-culture.in.ua/vegetarian-cooking/VKI/kulinariya/moloko/gi.html
Sharada d.d.
07.01.2020, 12:46
тут больше вопрос, как сделать правильное масло из сливок, а потом уж гхи.
А вот, все хорошо, просто на первый раз я использовал слишком мало масла что бы увидеть нормальное разделение на фракции. Взял побольше и сразу увидел. Всем успехов. Очень просто и интересно.17995
Просто растопленное сливочное масло из магазина не совсем то да и не интерсно.
Sharada d.d.
07.01.2020, 17:15
Здорово что у Вас все получилось!
Powered by vBulletin® Version 4.2.0 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot