Просмотр полной версии : Пармезан
Такой сыр как пармезан, может созревать годами и от это становится лучше, вопрос в связи с этим, какой гуной такой сыр например с 5 летней выдержкой обладает?
Такой сыр как пармезан, может созревать годами и от это становится лучше, вопрос в связи с этим, какой гуной такой сыр например с 5 летней выдержкой обладает?
Не знаю как с пармезаном, а мёд и гхи, чем старше, тем лучше ))
У вас есть возможность купить настоящий пармезан ?
Вы в курсе, что даже в Италии, его могут делать только в Парме ? Отсюда и название : Пармезан.
Raja Kumari dasi
21.02.2020, 21:33
Не долежит. Съедите сами или другие преданные ) должны быть огромные объемы, огромные вложения, чтобы так долго выдерживать.
Даже полугодовой Пармезан - уже отличный. Вопрос в другом: в воспроизводимости сложной технологии для небольших объемов.
Powered by vBulletin® Version 4.2.0 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot