Просмотр полной версии : Рецепт пиклз
lokaram das
29.09.2011, 21:21
Дорогие преданные, подскажите, пожалуйста рецепт пиклз.
Dakshayagya-hanta das
30.09.2011, 00:16
http://selima.ru/wiki/1273/719_Пикли_-_индийская_аджика
Dakshayagya-hanta das
30.09.2011, 00:21
http://my.mail.ru/community/vedkulinar/14ED05CB3BC0F978.html
lokaram das
30.09.2011, 10:55
Спасибо, а из баклажанов как готовить?
Ananga Manjari d.d.
30.09.2011, 19:04
не совсем достоверные рецепты.во-первых в настоящих пиклз никогда уксус не используется.во-воторых принцип такой что овощи режутся(именно режутся,а не на терке) кусочками,чтоб не дали сок.далее масло нагревается со специями,и как остынет в него закладываются овощи и соль.именно свежие овощича не не жареные и тушеные.
конкретно с баклажанами не знаю рецепта,номожно нафантазировать конечно-обжарить,замариновать в лимонном соке и далее по рецепту.
lokaram das
30.09.2011, 21:41
Спасибо, попробуем:)
Dakshayagya-hanta das
30.09.2011, 21:57
Удачи!
Powered by vBulletin® Version 4.2.0 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot