Продкты "без консервантов",детское питание

Слушала лекцию врача Михаила Советова. Он сказал,что когда у него родилась дочка,то он изучал немного детское питание,сперва его удивило,как так делают баночки с детским питанием,что ни одна не вздувается,не портится,хотя в составе ни одного консерванта. А потом он выяснил,что по ГОСТУ не требуется перечислять в составе те вещества,которыми те баночки мыли,а моют их антибиотиками и не сильно их смывают. Говорит,что очень многие производители сейчас этот приём используют,что бы в составе продуктов не требовалось указывать консерванты,что якобы без консервантов.

нинаю, дома мою банки под консервирование исключительно с содой,стоят те же яблоки,ягоды,ничего не ввздувается и не взрывается