Про коров не только травоядных ...
Цитата:
на 100 кг. корма корова производит 139 кг. молока. Эта способность объясняется особенностью пищеварительного аппарата коровы, выработанной за годы эволюции. В процессе развития, жвачные вообще и коровы в частности обзавелись четырьмя желудками, что позволило им использовать пищу малопитательную для других травоядных животных.
Пищеварительный процесс у коров протекает в несколько этапов. Сначала пища попадает в рубец — огромный мешок, содержащий целые колонии микроорганизмов — симбионтов. Здесь пища ферментируется, а потребляющие ее бактерии, пожираются инфузориями и амебами, которые, переварившись в сычуге, служат корове источником животного белка и незаменимых аминокислот. Ведь не являясь хищниками, коровы не могут получить полноценный белок иным способом.
Корова в сутки употребляет в пищу до 900 грамм животного белка из этих самых бактерий, так что коровы не такие уж и травоядные.