Со 2 июня петрушка кудрявая входит в список растений, содержащих сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества. Однако наркотиком объявлена не трава петрушки, а ее плоды и эфирное масло.
Кроме петрушки опасными для здоровья человека теперь считаются еще 17 растений. Такие изменения внес глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко в СанПин «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» еще 11 апреля.
Среди прочих запрещенных трав в списке теперь значится буниум персидский или зира, популярная приправа, а также аир, всегда считавшийся лекарственным растением.
На данный момент 352 растения входят в список содержащих сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества. В их число входят ландыш, лютик и лебеда.
Постановление главного санитарного врача РФ «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2868 - 11 «Дополнение N 23 к СанПиН 2.3.2.1078 - 01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» опубликовано 20 апреля 2011 г. на сайте «Российской Газеты».
-
09.06.2011, 18:44DarshanaС 11.04.2011г. кумин (зира) внесен в черный список Роспотребнадзора
-
09.06.2011, 18:45Darshana
Так что преданные запасайтесь кумином, поскольку он может стать дефицитом ибо за его продажу как наркотического вещества могут и посадить.....
-
09.06.2011, 20:51Вриндавана Чандра дас
А за запасы не могут посадить?
-
09.06.2011, 20:56Вриндавана Чандра дас
Значит ВКИ будет под запретом да?
-
09.06.2011, 20:57Вриндавана Чандра дас
Не знаю как кто, а я чилийский наркоман
-
09.06.2011, 20:57DarshanaЕсли придете в Роснаркоконтроль с запасом обязательно посадят :):)Цитата:
Сообщение от Вриндавана Чандра дас
-
09.06.2011, 20:59Darshana
Еще на тему.
ПервоисточникЦитата:
Поэтому, увидев в любимой индийской забегаловке неподалеку от университета имени Патриса Лумумбы бойцов Госнарконтроля в пыльных шлемах, не пугайтесь - их интересует не содержимое вашего кальяна, а рис с карри или тот же плов. Он с апреля в России, как бы это сказать, немного вне закона. Как только эту мысль предметно донесут до владельцев индийско-узбекских ресторанов, россиянам не останется ничего кроме как ездить за любимыми блюдами в счастливые страны лигалайза - Среднюю Азию или Индию.
-
09.06.2011, 20:59Вриндавана Чандра дасПро петрушку понятно, плоды и масло. А зира что? Сами семена что ли? Так а чего мы их тогда кидаем с рисом 1:1 ?Цитата:
Сообщение от Darshana
-
09.06.2011, 21:07DarshanaДля самых любознательных подробности постановления :)Цитата:
Сообщение от Вриндавана Чандра дас
http://i031.radikal.ru/1106/b3/8f122a173270.jpg -
09.06.2011, 21:36Krishna Parishat das
Тмин, кумин, зира это разные вещи (бывает несколько сортов, по вкусу довольно таки отличаются, хотя на вид семена практически одинаковые)
У меня была такая история:
Всегда делал дал по рецепту Шрилы Прабхупады т.е. в конце обжаривал тмин в топленом масле + красный перец
Все гости всегда были довольны и нередко показывали :good:
Лет 8-мь назад пришел один гость и как только увидел блюдо с такими семенами
сразу сказал "Терпеть не могу эту специю"
Я очень удивился.
Но потом через несколько месяцев купил на рынке "Зиру иранскую" (до этого такого зелья в продаже не было) , не придав значение
названию и подумав, что это привычный тмин .
Приготовив все как обычно удивился странному вкусу, действительно "бяка", стошнило на месте, никогда больше ее не покупаю.
И понял, чем до этого кормили того гостя.
Также растения с похожими на тмин семенами растут у нас рядом с болотами.
Но они никак не съедобные.
Бывает дикий тмин, растет в полях, он немного меньше огородного, но все же тмин.
Так что, уважаемые бхакты, ищите классический тмин и все будет ОК.
Жалко, что виртуально не могу угостить вас. -
09.06.2011, 22:05Вриндавана Чандра дас
зира это кумин, и именно кумин любят у нас, видимо не спроста
-
09.06.2011, 22:40Krishna Parishat das
На прошлом форуме это обсуждали.
Похоже даже по регионам разные названия укоренились.
Факт то: что есть нормальная ароматная специя, не ядовитая, не приторная и всем нравится.
Это виртуально не объяснишь, надо пробовать.
Вкусно
http://s59.radikal.ru/i165/1106/07/d3fe0aa9be70.jpg
Бяка
http://s001.radikal.ru/i195/1106/e4/2e49bf6f43a2.jpg -
11.06.2011, 18:26Raja Kumari dasi
Все-таки зира - это не кумин. Семена зиры темнее, длиннее и тоньше, чем у тмина и обладают превосходным вкусом и ароматом, более богатым, чем у тмина.
-
12.06.2011, 22:03Raja Kumari dasi
Зира
http://vegplanet.ru/wp-content/uploa...n1-252x300.jpg
На фото на этой странице 1 - тмин, 2 - кумин, 3 - зира. -
13.06.2011, 08:25Вриндавана Чандра дасДа, на этой картинке гадость, согласен. Так запретили кумин или зиру?Цитата:
Сообщение от Raja Kumari dasi
-
13.06.2011, 10:45Raja Kumari dasi
С чем же вы согласны, если я противоположное говорю... Как раз зира дает хороший вкус. Все называют по-разному, отсюда путаница. Или возможно, разные места произрастания и разные подвиды. Кумин, который продают у нас, дает действительно нехороший вкус. У зиры, наобарот, вкус даже лучше, чем у тмина, немного ореховый. Но в продаже ее нет.
-
13.06.2011, 12:29Вриндавана Чандра дасВ общем, не знаю... Значит не согласен. Кому что, а мне, и всех, кого я знаю, нравится именно кумин, а тмин и зира - гадость (без всякой связи с теми, кому они нравятся). Но вопрос не в том, что вкуснее, а что признали наркотиком?Цитата:
Сообщение от Raja Kumari dasi
-
13.06.2011, 12:59Raja Kumari dasiПонятно. В нашем регионе с точностью до наобарот, вкусны только тмин и зира. В этой теме Krishna Parishat das того же мнения, что я, - а у него тот же регион. Наверное импорт в разные регионы России идет с разных мест. Кстати, зиры в продаже у нас нет давно, кумин есть.Цитата:
Сообщение от Вриндавана Чандра дас
-
17.06.2011, 00:54Valentin
Что известны смертельные случаи? СМИ пестрят информацией о большом количестве смертей от алкоголя, но что-то его не хотят запрещать.
-
17.06.2011, 12:44Андрей АфанасьевичА как же регулирующие принципы?Цитата:
Сообщение от Darshana