Нужно что то приготовить на огне(на грилле), да так чтобы обычным обывателям было сытно и вкусно! Пожалуйста подкиньте идеи или ссылочки! Харе Кришна!
Вид для печати
Нужно что то приготовить на огне(на грилле), да так чтобы обычным обывателям было сытно и вкусно! Пожалуйста подкиньте идеи или ссылочки! Харе Кришна!
Сэндвичи, например. Взять лаваш армянский (бездрожжевой) - или сделать его самим предварительно. Разрезать его пополам, положить срезом к себе. В него положить пластинку плавящегося сыра (типа гауды, например), на сыр - кружочек помидорки, сверху посыпать зеленью (базилик - обязательно!), ложку домашнего майонеза, завернуть конвертиком и обжарить слегка на огне на решетке. Очень вкусно! Сметаются сразу! И главное - делаются быстро!
Шашлыки - крупные кусочки адыгейского сыра через один с крупными кусочками овощей - помидоры, баклажаны, например (на Ваш вкус) нанизать на шампур и готовить как шашлык. Получается все подкопченое - тоже очень вкусно! Потом можно посыпать зеленью или варьировать соус опять же на Ваш вкус. (Его можно приготовить заранее перед поездкой на природу)
Приятного аппетита!
Хлеб походный
Ингридиенты:
- 1кг. муки,
- 6ст.л сахара,
- 1ст.л соли,
- 1/2ст.л соды,
- 1 пачка мака (или кунжута)
- 2-3 пачки сливочного масла
- около 700мл. молока
Здесь расчитано на довольно большое количество муки, но хлеб настолько вкусный, что, если хотя бы человека четыре в поход идут, то он никогда не останется.
Сначала смешиваем все сухие ингридиенты, затем растираем с маслом и вливаем молоко, замешиваем мягкое тесто, чтоб оно не липло к рукам, но не крутое, чтоб легко колбаски катались. И все =) Тесто это вы и берете с собой, оно хранится несколько дней в прохладном месте. Удобней, конечно, его печь в мангале на шампурах и на покупных углях. Но для большей романтики можно развести костер и дождаться пока он немножко прогорит до углей (потому, что если на открытом огне жарить, хлеб будет гореть сверху и останется внутри сырой). Нарезать в лесу прямых палочек, очистить их от коры.
И вот теперь самый главный процесс!
Из теста дружно катаем колбаски толщиной с палец, обматываем тесто вокруг палочки, хорошо закрепляем (чтоб не начало отваливаться во время готовки) и печем над углями.
Получается очень красивый и ароматный хлеб!
Теперь попросите Господа Принять ваше скромное подношение, и потом наслаждайтесь на здоровье!
Хлеб вкуснее всего есть с кетчупом, или самостоятельно сделать томатный соус( паста томатная+масло растит.+вода+сахар+соль+специй побольше)
Спасибо, уже спокойней, что то есть! Я вот еще как то давно у преданных пробовал что то в фольге запеченое, но забыл что там было, но очень вкусно, может кто знает?
насмешили:)откуда же мы можем знать,ЧТО Вы когда-то ели.вспоминайте.
:)! Да нет, я как бы спрашиваю что можно запечь в фольге, что бы вкусно получилось! Так то теоритически можно туда насувать что нибудь что в голову придет, но не факт что это будет вкусно, лучше что то проверенное!!!
понятно:)
можно запихать что угодно,будет вкусно.только надо учесть,что например картошка и морковь-им нужно бОльше времени для запекания,скорее даже не гриль,а угли..помню пыталась печь картоху ломтиками вместе с паниром и соей-они не пропеклись:(
а в фольге-например молодая картошка,помойте ее жесткой щеткой от кожицы,надрежьте ломтиками,но не до конца,,чтоб она цельная была,между ломтиками можно посыпать специями со сметаной и маслом,солью...завернуть хорошенько в фольгу,не в один слой,чтоб не порвалась..
единственное,на что надо обратить внимание,чтобы овощи,которые Вы будете запекать в фольге-требовали бы одинакового времени приготовления.если например к картошке положите кабачок-то из него будет каша.
а если кабачок,баклажан,помидор,и болгарский перец-то будет нямка!если овощи сочные,то можно туда панира положить.
Мы уже несколько лет грилим адыгейский сыр, который режем, посыпаем специями,солим, брызгаем маслом, а между двух кусочков клодем кружок помидора и на решетку, быстро и очень вкусно, нравится всем.
А мы брали вегетарианскую колбасу, такую: http://loi-bazar.ru/shop/cat28/
для гостей очень хороша!
И тут еще я покупала, понравилось всем.
http://www.govinda-garden.ru/vegetarian-foods
А попробуйте запечь баклажаны. Когда они приготовятся, посолите и сдобрите сливочным маслом. Очень вкусно!