Почему нет печеных блюд в ведической кулинарии?

Гауранга-типичное печеное изделие...

Посмотрела видео об индийской уличной еде и взгрустнулось - почему самая превкусная вкусняшность такая вредная! По-моему нет ничего вкуснее жареной и острой еды, особенно из муки приготовленной. Как надоела диетическая разварная гречка и тушеные овощи без перца(

Чайтанья-чаритамрита Мадхъя 9.351:
"Сарвабхаума Бхаттачарья принес разные яства, отведанные Господом Джаганнатхой. Он принес всевозможную выпечку и сладости из сгущенного молока".