Винегрет

Готовят ли преданные винегрет для Кришны?
Поделитесь пожалуйста индигридиентами если можно.)

Цитата:

---

Сообщение от Сеня

Готовят ли преданные винегрет для Кришны?
Поделитесь пожалуйста индигридиентами если можно.)

---

Так в обычном винегрете ничего запрещённого и нет ))

Кроме лука. Вместо него асафетида, да?

Цитата:

---

Сообщение от Алексей Назин

Кроме лука. Вместо него асафетида, да?

---

Да, Алексей. Я вообще ни лук ни асафетиду не добавляю. Всё отлично

А меня итересует горошек, не консервированный же использовать, а без него винегрет не винегрет)

Цитата:

---

Сообщение от Сеня

А меня итересует горошек, не консервированный же использовать, а без него винегрет не винегрет)

---

Я беру только Глобус.
https://market.yandex.ru/product--go...5-ml/478567024

Фасоль можно отварить

Цитата:

---

Сообщение от Aryan

Фасоль можно отварить

---

Если желаете вкусно, купите узбекистанскую фасоль. Она продаётся там, где сухофрукты, орехи, сами Узбеки, Таджики торгуют
Только с вечера замочите её.

Консервированный больше подходит если самому себе готовить.

Фасоль не пробывал в винегрете в идеале хочется оставить горох только как он там будет похож на консервированный, но в благости.

Я и фасоль ложу и горошек зелёный.

Похоже что только если свежий брать, какие варианты, может обжарить или на пару?

Фасоль (Красную) замочить с вечера. Утром отварить. Или купите так же консервированную, только не в томате. Глобус или Зелёный великан.

Простите, консервы Прабхупада говорил не использовать если Кришне хотете предлжить

Фасоль в винегрете мне как повару такая идея не заходит, зная вкус фасоли идея вкуса винегрета с фасолью будет утерена.

Несомненно фасоль можно использовать, но меня парит сохранение оригинального вкуса

Есть сорта фасоли столь же мягкие, как зеленый горошек. "Масялный король", к примеру.

Делайте как вам нравится. Никто вас не ограничивает в фантазии )

Спасибо за вариант с фасолью!!!!!

Замороженный зеленый горошек на парУ.

Но винегрет отлично и вовсе без горошка, просто с квашеной капустой, особенно из печеных овощей. Вместо горошка нужную консистенцию придает картофель.

Меня задевает тот момент что консервированный продукт и замороженный это продукт спустившийся до гуны невежества если расматривать магазинный вариант касаемо консервированных не знаю как насчет домашней консервации.

Что если я сам буду консервировать горошек будет ли он считаться в гуне невежества после того как он промаринуется и я достану его из консервации, по мне так это процесс приготовления, неужели горошек утратит энергию благости? С пармезаном же можно долго ждать и как я понял энергия благости с него не сходит из за того что он набирается благородства)

Свои консервированные овощные заготовки, не предложенные сразу Кришне, будут в тамасе.

Если предложите горошек и закатаете - это будет консервированный прасад.

Но прасад не добавляют в бхогу. А смешать два прасада можно.

Отварите маш - тот же зел.горошек, только не в тамасе и еще вкуснее.

В общем, в духовном мире Кришну нашим винегретом не кормят.
Там нет необходимости консервировать на зиму - всего и всегда в изобилии, по первому желанию.

А мы здесь в своем холодном климате готовим из того,
что успевает здесь созреть и что можно сохранить на долгую зиму.

В духовном мире должен быть изначальный духовный винегрет!

Это раса бхаса )
Даже несведущие называют смесь всего и вся винегретом.

Правильно делать так: каждый яркий вкус - отдельно.
Кроме того, пища делится на ту, которую... кто помнит, может продолжить ))

А вот когда у овощей и бобовых вкусы не очень проявлены,
то смешав их все и залив майонезом, получают нечто "вкусное".

Цитата:

---

Сообщение от Raja Kumari dasi

А вот когда у овощей и бобовых вкусы не очень проявлены,
то смешав их все и залив майонезом, получают нечто "вкусное".

---

Это точно :rgunimagu:

Если что, я винегрет люблю )
Делать его лучше из печеных овощей, так их вкус проявляется лучше, можно в фольге.

Свекла:морковь:картофель - 3:2:1
Остудить.
+ морская капуста (нори крупно)
+ рыжиковое (или горчичное ) масло.

После предложения можно добавить свою квашеную капусту
(она уже предложена раньше, хранится в самом холоде... без нее зимой никак).

Вкус получается такой проявленный, сильный, что горошек не обязательно добавлять.
Можно его отдельным блюдом.

Про консервированный прасад это для меня что то новое, в принципе этим методом я и воспользуюсь)) Спасибо, всех благ

Харе Кришна! Последние годы делаю винегрет как салат - заправляю домашним майонезом. Так сочнее получается.
А из продуктов кладу в него морковь, свеклу, квашеную домашнюю капусту, зеленый горошек, картофель, иногда оливки тоже.
Черную соль и асафетиду обязательно.