Мельницы для зерна

Харе Кришна, дорогие преданные!

Недавно мы познакомились с информацией о мельницах для зерна и вообще о цельнозерновой муке http://torsunov.ru/blago.html#melnica из рассылок доктора Торсунова. Ознакомившись с предлагаемыми мельницами, пришли к выводу, что цена не низкая (хотя, возможно оно и стоит того). Т.к. мы живём в Китае, решили поискать аналог здесь. Нашли мельницы и в Китае, правда они маленько отличаются от тех, что предлагают hlebomoli, но зато цена вполне доступная. Уже пекём хлеб из муки грубого помола!
К чему я это говорю?
Если кто-то заинтересуется китайскими мельницами для зерна, то можно обращаться.

Сколько стоят маленькие мельницы для зерна, для домашнего использования на кухне ?

Цитата:

---

Сколько стоят маленькие мельницы для зерна, для домашнего использования на кухне ?

---

Светлана, всё зависит от конкретного размера мельницы. Самая маленькая мельница вмещает в себя 100 г. зерна за один помол. Есть по-больше, 250 г., 350г, 500г, 750г, 1кг. Цена в магазине за 100г. - 630р. Это без учёта доставки и других накладных расходов:)

Спасибо! А они электрические, от сети 220v? Интересно, сколько может стоить доставка в Москву?

если уж покупать,то на бОльший объем.своя мука,это здорово,хлеб будет тока так есться-так что по100 грамм замучаетесь сыпать.у нас 3 кг муки хватает на неполных 2 недели-на семью из 3 взрослых и ребенка

Очень интересное предложение! Пожалуйста, сообщите все цены, поподробнее опишите товар и стоимость и способы доставки.

У нас в Казани преданный купил за 4 тысячи евро в Германии (ему прислали по почте). Настоящие каменные жернова. Если не ошибаюсь там килограмм можно за раз засыпать. Где-то за час можно намолотить ведро муки. Хотел спросить - а какие жернова у китайских? Стоит они судя по всему не дорого, и могут пользоваться спросом у преданных. Потому что своя мука грубого помола из натуральных зерен - это вещь!

Цитата:

---

Сообщение от Dayal Nitai das

У нас в Казани преданный купил за 4 тысячи евро в Германии

---

Ну и ну! Многие преданные и за год столько не зарабатывают.

Стоит это счастье в готовом виде 65 руб килограмм. http://diamart.su/shop/product_688.html

Всё же кришнаиты должны стремиться к простоте и практичности а не пищевому гурманству.

Цитата:

---

Сообщение от Lakshmana Prana das

Ну и ну! Многие преданные и за год столько не зарабатывают.

---

Ой, простите! 400 Евро! Где-то 16 тысяч рублей!

Цитата:

---

Сообщение от Даша

Есть по-больше, 250 г., 350г, 500г, 750г, 1кг. Цена в магазине за 100г. - 630р.

---

Ну это нормальная цена, столько же кофемолка стоит, я в ней когда то молол пшеницу на муку, но конечно маленькими дозами :)
Так что сразу называйте цену на 1кг :)

Вложение 4673 Вложение 4674

Мельницы металлические, жернова тоже металлические. Работают от электричества, 220V, только для вилки нужен переходник.
Вот фотографии нашей мельницы. Мы купили 250 граммовую, сейчас думаю, что нужно было по-больше брать. Но даже с таким размером можно справиться.
Стоимость 1 кг = 8250р. (это уже конечная цена вместе с доставкой в любой город России). Цена для 250г. = 3600 р. Если кого-то интересуют цены на мельницы других размеров, спрашивайте.

Мельницы покупаются для того что бы вредного воздействия не было на зерно.Является ли электричество и железные жернова дома менее вредным чем электричество и жернова на крупных мельницах?

Цитата:

---

Мельницы покупаются для того что бы вредного воздействия не было на зерно.Является ли электричество и железные жернова дома менее вредным чем электричество и жернова на крупных мельницах?

---

Вопрос не в том отличается ли принцип заводской мельницы от домашней, а скорее в том, что
1) мука, помолотая дома, всегда свежая;
2) в домашних условиях всегда известно качество зерна и, соответственно, муки (отсутствие в ней добавок);
3) возможность за короткий промежуток времени делать разнообразную муку (из бобовых культур в том числе).
Ещё могу от себя добавить, что помол зерна, очень приятный процесс, успокаивающий психику (но это моё мнение, я не знаю как другие люди воспринимают этот процесс).

У меня есть подозрение что это не агрегат для успокоения психики горожан а устройство для людей которые живут в сельской местности и не покупают муку в магазине.

Я бы хотел такую купить, но уж очень далеко китай.
Кстати, на фото изображена не жерновая мельница, а пальцевая (или пяльцевая, не помню как правильно) - помол происходит за счет быстрого вращения ножей (пальцев, или молоточков). Тогда как германские реально жерновые.
еще бывают вальцевые, но они уже для проффесиональной работы, полтонны весит самая маленькая, и в день молет несколько тонн зерна.

У меня уже давно есть приставка к кухонному комбайну Бош в виде жерновой мельницы. Кручу обычной дрелью. Молет все кроме кукурузы. Покупал лет 10 назад за 500 руб. Жернова каменные. Не залипают и не обгорают как металлические. В бункер входит примерно 500 г.

измельчитель зерна (зернодробилка) (бытовая мельница) "ФЕРМЕР" ИЗ-05 (г.Миасс Челябинская обл.)
Вложение 7872
•потребляемая мощность-1150 вт;
•производительность - 170 кг/час (крупы, а в муку примерно 10 кг в час);
•длина-390 мм;
•ширина-290 мм;
•высота-335 мм;
•масса-6,9 кг.
Цена 2600 руб

Недавно встал вопрос увеличения количества муки. Купил такую зернодробилку. Поставил дополнительную сетку с ячейкой 1 мм. Мелю допустим 5 кг. 3 раза, просеиваю на мелком сите после каждого раза. После третьего помола в остатке 0,5 кг отрубей.
Нашел место где можно купить более мелкую сетку. Думаю оставить 0,6 мм. Возможно вся мука будет за один проход. На днях попробую.

Из чего молоть? Сначала покупал зерно в частности Пшеница ишимская рядовая по 12,5 руб за килограмм. По сути, из нее делают комбикорм.
Цельнозерновая мука диамарт фактически тот же комбикорм только за бешеные деньги.

Выход оказался предельно прост. Купил и смолол крупу пшеничную полтавскую за 17,5 руб за килограмм. Хлеб супер.

Цитата:

---

Сообщение от vaikunthanatha

Цельнозерновая мука диамарт фактически тот же комбикорм только за бешеные деньги.

---

А какое значение вы вкладываете в слово "комбикорм"? Ведь комбикорм - это смесь, зачастую содержащая животные добавки.

Цитата:

---

Сообщение от Tathyana

А какое значение вы вкладываете в слово "комбикорм"? Ведь комбикорм - это смесь, зачастую содержащая животные добавки.

---

Имеется ввиду качество пшеницы из которой эта мука смолота.

Даже если смолоть обычную пшеничную крупу, мука будет гораздо лучше диамартовской.

А может ли в покупной муке и крупе в отличие от цельных зерен быть опасное содержание спорыньи?

На мой вкус основной недостаток покупной муки - то что она долго лежала. Я лично на вкус попробовал выпечку из свежесмолотой муки. Теперь из любой другой муки ничего в рот не лезет, не вкусно.

А насчет спорыньи, то маловероятно. Технология мукомольных комбинатов отработана давно. Другое дело, в покупной муке могут быть экскременты мышей и птиц из-за халатности работников.

vaikunthanatha,а что-нибудь кроме пшеницы мололи на ней? Нут например можно?

Молол горох и нут. Мелет без проблем, но нужно постоянно сильно открывать и быстро закрывать задвижку. То есть трудно установить постоянную подачу гороха в камеру измельчения.

Кроме того я еще усовершенствовал мельницу. Так как металлическая сетка не долговечна заменил ее опиленной по высоте кастрюлей из нержавейки с просверленными в дне отверстиями 1мм. Сейчас мелет все сухое хоть зерно, хоть крупу.

Понял.) Харе Кришна!

А где цельные зёрна покупают? В Москве кто-то может поделиться местами? Чтобы по не запредельной цене.

На рынках иногда крестьяне вместе с овощами выставляют пшеницу, рожь, закупаемые ими в совхозах.
А еще есть вариант просто купить цельнозерновую муку "Ведрусса" и не париться - одно из немногих хозяйств в России, где владелец сам заинтересован в ЗОЖ и выращивает с применением экологичных технологий. У них и зерна есть, но в Москве пока лишь их мука встречалась.

Дело в том, что все молотое плохо хранится. А Вайкунтханатха писал что мука из пшеничной крупы хороша, также есть крупа ячменная, кукурузная и тд. А пшеницу, рожь, лен, кукурузу в земных можно на рынке заказать у фермеров. У нас в подмосковье торгуют.

Дешевое зерно можно купить на оптовых базах, где продают комбикорм, но оно там не очищено от мусора. Нужно веять или перебирать. По этому я и остановился на крупе. Мука не хуже, а хлопот существенно меньше.
В Перми например здесь
http://www.oblprod.ru/catalog/kombikorma/21/
Уверен, сто в каждом городе есть подобные места как оптовые так и розничные.

Мука,вроде как, уже теряет свои полезные свойства, в а зерне они дольше сохраняются. Поэтому свеже-помолотое полезнее Так?

Цитата:

---

Сообщение от vaikunthanatha

Молол горох и нут. Мелет без проблем, но нужно постоянно сильно открывать и быстро закрывать задвижку. То есть трудно установить постоянную подачу гороха в камеру измельчения.

Кроме того я еще усовершенствовал мельницу. Так как металлическая сетка не долговечна заменил ее опиленной по высоте кастрюлей из нержавейки с просверленными в дне отверстиями 1мм. Сейчас мелет все сухое хоть зерно, хоть крупу.

---

Хари бол! Сегодня пол дня сверлил дырки в кастрюли из нержавейки,)) это очень сложно. Может у вас кастрюля из алюминия? Потому что у меня больше 5 отв на см. Квадратный не выходит. Отверстие за раз не сверлится, сверла ломаются. Отверстий мало ничего не сыпится. А так агрегат хороший. , буду ставить сетку.

Я сверлил не сверлом, а центровкой миллиметровой, сломал 4 штуки. Нужно сначала хорошо кернить. Кернил метчиком М5.

Дюраль тоже пойдет, но лучше нержавейка. У меня нержавейка миллиметровая. Наверное можно и тоньше найти. Скажем 0.5 мм.
Если тонкая, то можно попытаться просто пробить дырки метчиком установив на деревяшку помассивнее. Дырки и сверлить и пробивать нужно с наружи дна, чтобы острые края были вовнутрь, лучше мелет тогда.
5 отверстий на см вполне достаточно. можно даже меньше.

ХАРЕ РАМА! А ЧТО за центровка? Ну я так и делал в принципе. , кернил. Только отв. Наружу. А в боковине дырки делали, или только дно? И как у вас? У меня кастрюля 20 см диаметр. , высота 4 см. Вместо крышки и перфориррваной ленты. Бункер наполняется , поступление крупы прекращается и ничего почти не высыпается в поддон.

Может отверстия поболее 1мм?

Как я понял. , конструкция предполагает выход муки через боковую поверхность, нож туда ее мечет с силой.

Если сделать дырки в боковине, то производительность увеличится, но мука будет значительно грубее, возможно придется просеивать и снова молоть, но это тоже вариант. У меня дырок в боковине нет, но перфорированая каленая лента там стоит просто внутри. все нормально сыплется примерно 10кг в час.

у меня был такой опыт, что не сыпалось вниз, это от высокой влажности зерна. если хорошо просушеное, то сыплется нормально. задвижку открываю не более чем на 8-10 мм.

Буду пробовать. Благодарю за советы.

если кому-то нужно,
нашел такой вариант мельницы из чугуна со стальными жерновами. сайт у алтайского производителя,все подробности о нем самом и его мельнице.
www.grainmill.ru бхактам из Курджиново-1 понравилась. сам собираюсь приобрести..цена дешевле импортных-8500руб,правда пока под заказ,новые отливки-заготовки будут в феврале 2015.есть на сате номер-Мегафона и емейл.
с почтением,
АРАдаса брахмачари

Цитата:

---

Сообщение от Ekacakra

А где цельные зёрна покупают? В Москве кто-то может поделиться местами? Чтобы по не запредельной цене.

---

Я, когда работала в этом интернет-магазине - klubrp.ru,- помню, там был поставщик хорошего зерна пшеницы (из РП "Казинки", Тульская область), Сергей. На фэйсбуке он есть - "Мельник Зерномол". Почта у него была - ruzerno@mail.ru

Пермь.
Зерновая мельница для дома. Электрическая. примерно 6-10 кг в час.
Мелет практически все. грубый помол. На базе зернодробилки.
Заказ тел. 89097286570
vaikunthanatha@yandex.ru
Скайп Vaikunthanatha-rns