http://s004.radikal.ru/i207/1101/29/c307acdb4f65.jpg
упма.
картошка,морковка,капуста,перец болг,фасоль зелёная,бамия,манка,специи.
Вид для печати
http://s004.radikal.ru/i207/1101/29/c307acdb4f65.jpg
упма.
картошка,морковка,капуста,перец болг,фасоль зелёная,бамия,манка,специи.
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._7705595_n.jpg
Фото Индрадьюмны Свами.Это сладости(а может и солёности) из Джайпура.
Это солености а-ля чипсы - разнокалиберное тесто, обжаренное во фритюре. Снэки, проще говоря.
красотищща!
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._2205821_n.jpg
Это конверты с творожно-сырно -помидорной начинкой.Из специй кладу обязательно асафетиду,чёрную соль ,карри и зелень.
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._1483794_n.jpg
Самосики с клубникой.
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._2388215_n.jpg
капустный пирог
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._1033336_n.jpg
иван -чай.
Научил делать Сарва Мангала пр.Супер вещь!
В июле цветёт высокий иван-чай ,это метёлки розовых цветов,растущих огромными колониями,по опушкам леса.Собираем цветочки ,потом я пропускаю их через хариболку ,потом рассыпаю тонким слоем на протвине и оставляю на ночь,сверху прикрыв полотенчиком.Это процесс ферментации.Потом ,на другой день ,сушу чай в духовке,долго ,несколько часов .Таким же способом можно делать чай из листьев ежевики и некоторых других растений.
Просто прасад
http://content.foto.mail.ru/mail/dravida/210/i-424.jpg
Это какая-то разновидность малпуа, насколько я понимаю.Цитата:
СЛАДОСТИ ))))))) А что там справа на фотке, в тарелке, похоже на жареные кабачки?
Малпуа - это такие блины, жаренные во фритюре и вымоченные в сиропе.
матаджи Nada-bindu-vidharini, а чем Вы смазываете пироги и конвертики, что они у Вас такие красивые, румяные, блестящие получаются?:)
сливочное масло.
Делал недавно Бурфи по ВКИ
http://imglink.ru/thumbnails/01-03-1...2ac3c9e48f.jpg
оказывается, я их могу съесть очень много - ОЧЕНЬ ВКУСНО ))
Новая Враджа-Дхама
http://s40.radikal.ru/i090/1103/33/bbb19cce59e8.jpg
http://i045.radikal.ru/1103/e7/667e0d47f43b.jpg
http://s008.radikal.ru/i303/1103/a8/cfd63fb6d72e.jpg
http://s44.radikal.ru/i104/1103/f5/4e29c52a52ca.jpg
http://s007.radikal.ru/i300/1103/a3/b5dc5f71d8d6.jpg
http://i027.radikal.ru/1103/18/f5ee769189d8.jpg
http://i079.radikal.ru/1103/37/70fd31aa3f21.jpg
Пирог с капустой и тыквой из ржаной муки с сырной корочкой.
http://content.foto.mail.ru/mail/das...yphoto/i-1.jpg
Хачапури с домашним творогом и на основе кислого молока
http://imglink.ru/thumbnails/04-03-1...e27e59374b.jpg