Вот такой хлебушек.
В составе нет никаких микроорганизмов. Ни дрожжей, ни какой-либо иной закваски. И это чувствуется.
Очень плотный, режется с трудом. Но на сухой сковороде становится мягче, а корочка хрустит.
Как он вообще выпекается без каких-либо средств, поднимающих тесто? Или так действует семя льна?
Вложение 15262