Поиск:

"...- О нападках, пошедших на хлеб, с удивлением услышали все специалисты нашего института, - сказала Ирина Матвеева, доктор технических наук, профессор кафедры технологии хлебопекарного и...

Если нужно сделать чапати всего на несколько человек, это занимает всего несколько минут. Одна чапати готовится пару минут от силы. :) И полезнее есть свежие чапати.

Больно сложно. Чапати делать гораздо быстрее и полезнее. :)

http://youtu.be/msCO2dgNjVU

Чапати выпекают на сковородке без масла.

А хлеб на закваске язвенникам вообще противопоказан.

Поэтому, вполне можно есть дрожжевой хлеб, если кто не хочет чапати есть. Заквасчитый хлеб или содовый вряд ли более продвинутые, чем...

Содовый хлеб возможно есть только пока он теплый, потом он становится как кирпич.

Бывает.

Содовый хлеб и хлеб на закваске - две принципиальные разницы. Поэтому равнять их не стоит. Я же говорил про то, что между заквасчитым хлебом и дрожжевым - не такая уж большая разница, и там и там...

содовой хлеб - очень тяжелая пища, для желудка это испытание, а для печени - вообще ужас что.

Чтобы сделать достаточное количество чапати на 4 человек уходит максимум полчаса. Совсем не обязательно настаивать тесто час, 10 минут более чем достаточно, а иногда и даже этого не надо.

Если уж...

А есть еще те, кто думает, что без мяса никак не прожить, ну и что?

Чаапати или роти очень всем нравятся, многие просто не пробовали, а если им дать попробовать, потом за уши не оттащишь.

А почему с дрожжами нельзя? Разницы нет, что на закваске, что с дрожжами, все равно не чапати, то есть уже не в гуне благости.:nono:

Чапати делать гораздо быстрее и легче. Тесто делать 10 минут и можно сразу чапати делать.

А если следовать Вашей логике, то разницы нет, что на закваске, что на дрожжах делать дома хлеб - главное,...

Это все казуистика.:) А реально закваски - это тамас, продукт брожения. Так что только чапати - хлеб в гуне-благости.

Самый полезный хлеб - чапати - плоские лепешки, без дрожжей, соды, закваски и прочего. Делаются очень быстро.

а мне нравится больше дрожжевой хлеб, а хлеб на соде по моему мнению гораздо хуже чем дрожжевой, и предлагать его Божествам вряд ли стоит. Хлеб на закваске как правило кислый.

Лучше всего...

Забавно, что преданные так серьезно подходят к вопросу о дрожжах, как будто надеются, что это поможет сделать тело вечным...