Поиск:

Полностью согласен. Помню, аналогичный вопрос задавали ЕС Чандрамаули Свами на одном из фестивале. Что вот семья-работа, времени готовить в будние дни нет, поэтому приходится покупать что-то в...

Закваска собственно нужна, чтобы хлеб поднялся :) Без закваски придется соду класть

Поэтому не читайте перед обедом советстких газет и тем более советских учебников... Растения не только живут, но и растут при +50, и никакой денатурации у них не наблюдается. Грибки же существа еще...

Без микроорганизмов он может подняться только на соде, которой в составе не указано. Значит были там микроорганизмы :p В цельной муке они всегда есть.

Как раз наоборот, штучные изделия всегда дольше и труднее делать, чем одно большое блюдо. Человеческого времени на изготовление хлеба уходит совсем немного, и потом 3 дня есть что кушать :) А чапати...

Описываю, как пеку в хлнбопечке.
Размер - средний (750г)

Мука - 3,25 чашки (чашка примерно 150г) - из них 2.5 чашки обычной пшеничной муки, 0.75 - чего-нибудь прикольного
Вода - 280 мл
Соль -...

А я пеку по инструкции от хлебопечки :) Только вместо дрожжей закваска. Ну и ждать надо несколько часов, посматривать, пока поднимется, особенно если не жарко в квартире. Зимой будет вообще хорошо,...

На сайте hlebopechka.ru впечатляющее разнообразие рецептов. На дрожжах, на закваске, на соде...