Поиск:

Гарнир в западной кулинарии - это блюдо, добавочное к самому "тяжелому", белковому.

У преданных не все меню западные, и чаще всего термин "гарнир" не применим к нашим меню.

Углеводы бывают разные.

Быстрые и медленные.

В цельном зерне - медленные , самые полезные (низкий ГИ, постепенное и длительное освобождение инсулина )

В сахаре, мучных изделиях, картофеле,...

У бедных слоев населения. Так что тезис про рабов не так уж плох. Кто побогаче и кто за здоровьем следят, уж точно не картофелем преимущественно питаются. К бобовым (белок) готовят зерно,...

Наверное, дело в том, насколько эти крахмалы (углеводы) быстро усваиваются.
Т.е. в гликемическом индексе.

А укроп, видимо, имеет ))

Е.С.Индрадьюмна Свами также просит не готовить ему с укропом и так же называет эту траву.

У многих европейцев и американцев такое отношение к укропу, это их культурная особенность, нам непонятная....

Светлана, картофель однозначно неполезен в возрасте.
Но он же вкусный!
Так что если кому-то помогает такое объяснение,
то какая разница, кто как себе объясняет: здоровье дороже.

Еще батат...

Шрила Прабхупада говорил, что ни за что не перестанет есть любимые блюда, которые ему были вредны, и он это знал. Но это было уже в конце его жизни.

Его эффективность была не от питания, из-за...