О здоровом питании

[Валерий О.С.]

вчера мельком по телевизору услышал в рентиви про пищу богов -там про это каждую неделю крутят
что якобы когда пахтали океан то появилась амрита и это как там было заявлено был ЧЕСНОК
типа это так они прочитали в Ведах или так ученые прочитали в Пуране про пахтание
а из чего амрита на самом деле состояла -я слышал что из целебных трав росших на Мандаре ?

[Милана]

А где можно посмотреть источник , описывающий гуну продукта ? (хотелось бы шастру)

Аударья Дхама список составил и брошурка такая есть

[Lakshmana Prana das]

вчера мельком по телевизору услышал в рентиви про пищу богов -там про это каждую неделю крутят
что якобы когда пахтали океан то появилась амрита и это как там было заявлено был ЧЕСНОК
типа это так они прочитали в Ведах или так ученые прочитали в Пуране про пахтание
а из чего амрита на самом деле состояла -я слышал что из целебных трав росших на Мандаре ?

Все переврали.

[Rasika Mangala das]

Аударья Дхама список составил и брошурка такая есть

хотелось бы шастру...

[Ananga Manjari d.d.]

Все переврали.

мне вобще странно,что еще кто-то принимает всерьез Рентвшные,Нтвшные ''документальные'' фильмы.
недавно уже и ОРТ отличился с ''перевалом Дятлова''

[Kasturika d.d.]

Хочу задать по другой вопрос:что такое чёрная соль(ту которую добавляем в различные блюда)...мне нравится добавлять её,например,в гречиху...Объясните,пожалуйста:как правильно ею пользоваться?

У преданных есть такое хорошее объяснение: "Черная соль - это природная неочищенная соль, при этом она добывается в месторождениях, где в соли присутствуют вещества, содержащие сероводород, или подобные вещества. Польза от них такова, что они усиливают перистальтику кишечника, действуют как легкое слабительное и стимулирующее для кишечника. Также из-за богатого природного состава черная соль на вкус менее солена и более полезна. По свойствам она подобна соевому соусу - богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам, улучшают пищеварение.

Хотя черная соль и называется черной, она имеет красновато-бурый цвет благодаря тому, что в ней содержится некоторое количество минералов и железа. Как и белая соль, она продается прессованной и молотой, и хранить ее лучше в сухом прохладном месте. Эта соль не может заменить морскую или столовую соль, так как имеет специфический резкий запах (он напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка). Видимо из-за наличия в ней небольшого количества сероводорода. Содержание NaCl у нее ниже, чем в обычной поваренной соли. В этой связи черная соль более безопасна по сравнению с поваренной с точки зрения отложения ее в суставах. Она является главным ингредиентом в популярной индийской приправе чат масала ( приправа для салата ), которую добавляют в фруктовые салаты и в поджаренные орехи.
Применяется как заменитель поваренной соли. Черная соль богата йодом, калием, серой, железом и другими микроэлементами. Кладется абсолютно во все блюда, куда кладется обычная соль. Недостатком является небольшой яичный привкус, но в сочетании с другими специями он становится незаметным. Черная соль в обычных дозах не вызывает удержания в организме воды, как это делают другие виды соли.

В Индии этот минерал входит в «домашнюю аптечку». Согласно Аюрведе – древней медицинской науке черная соль – содержит элементы воды и огня, способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта."

[Владимир Килькеев]

Ура!Нашёл,на Форуме ответ на мой вопрос о чёрной соли...:lokaram das "Черная соль - это природная неочищенная соль, при этом она добывается в месторождениях, где в соли присутствуют вещества, содержащие сероводород, или подобные вещества. Польза от них такова, что они усиливают перистальтику кишечника, действуют как легкое слабительное и стимулирующее для кишечника. Также из-за богатого природного состава черная соль на вкус менее солена и более полезна. По свойствам она подобна соевому соусу - богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам, улучшают пищеварение.

Хотя черная соль и называется черной, она имеет красновато-бурый цвет благодаря тому, что в ней содержится некоторое количество минералов и железа. Как и белая соль, она продается прессованной и молотой, и хранить ее лучше в сухом прохладном месте. Эта соль не может заменить морскую или столовую соль, так как имеет специфический резкий запах (он напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка). Видимо из-за наличия в ней небольшого количества сероводорода. Содержание NaCl у нее ниже, чем в обычной поваренной соли. В этой связи черная соль более безопасна по сравнению с поваренной с точки зрения отложения ее в суставах. Она является главным ингредиентом в популярной индийской приправе чат масала ( приправа для салата ), которую добавляют в фруктовые салаты и в поджаренные орехи.
Применяется как заменитель поваренной соли. Черная соль богата йодом, калием, серой, железом и другими микроэлементами. Кладется абсолютно во все блюда, куда кладется обычная соль. Недостатком является небольшой яичный привкус, но в сочетании с другими специями он становится незаметным. Черная соль в обычных дозах не вызывает удержания в организме воды, как это делают другие виды соли.

В Индии этот минерал входит в «домашнюю аптечку». Согласно Аюрведе – древней медицинской науке черная соль – содержит элементы воды и огня, способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта."

[Владимир Килькеев]

Спасибо за разъяснение!Как мне стало понятно:пользоваться можно(но осторожно;)...

[Kasturika d.d.]

Не то, чтобы осторожно. Как обычной солью можно пользоваться.

[Владимир Килькеев]

Вложение 7868Доброе время!Недавно в нашем городе(Екатеринбурге)открылось вегетарианское кафе"GOVINDA'S".
По-бывал в нём и мне понравилось! Мы,уже и с женой туда приезжали.Ей-тоже понравилось.
И вот там мы эту чёрную соль покупали.Заодно вкусно и с пользой по обедали...Кроме того некоторые работники кафе,мне немного известны по местной организации ОСК.Поэтому я отнёсся с до-верием к этому заведению.И очень доволен,тому,что происходит.Это-всё проявление милости КРИШНЫ(уверен в этом на 1000%).

[Владимир Килькеев]

Это как раз интерьер вегетарианского кафе"Govinda's",в г. Екатеринбурге. Лично мне и моей жене очень понравилось находиться там.Светло.Просторно.Чисто.Опрятно.И ничего лишнего...Там,проводятся мероприятия местной организации ОСК(лекции,например)...Это фото решил показать не для рекламы.Просто хотелось поделиться приятным впечатлением.

[Ананда-дулал дас]

Тема началась с Киви. В дикой природе на Дальнем Востоке растет лиана Актинидия китайская, в Приморье её плоды называют кишмиш (здесь фото и описание http://lglusi.ru/news/kishmish-na-dalnem-vostoke ). В смутные времена революции в России, некий ботаник эмигрировал в Новую Зеландию с семенами актинидии. За несколько лет селекционного отбора и другого климата плоды увеличились в несколько раз. По гунам - скорее страсть с примесью благости.