Аквафаба на кухне! Благодарим изобретателя, поскольку это большущая помощь вегетарианцам!
Аквафаба полностью заменяет яичный белок в выпечке и сладостях. Теперь можно приготовить качественный зефир, безе, пастилу, практически любые торты, и даже легендарный торт "Птичье молоко"!
https://www.youtube.com/watch?v=J3tVOX7xj40