Вегетарианские продукты

[Джива]

предлагаю выкладывать тут информацию о вегитарианских продуктах и "опасных подделках"

вегитарианские продукты повышенной надежности:
овощи, фрукты(кроме арбузов, в которые для созревания вкалывают мочу), орехи, мёд, натуральные молочные продукты, зелень, дешевое растительное масло(нет смысла подделывать)
крупы и зернобобовые - гречка, рис... некоторые "взорванные" злаки без вредных добавок- попкорн, воздушная пшеница и т.д.

псевдовегитарианские продукты:
молочные продукты из магазина(особенно повышеной жирности, например масло или сметана 20-30%)
шоколад - даже вегитарианский по составу шоколад, содержит 2-4% тропических тараканов, живущих в какаобобах и неотделимых при механической обработке
перемолотая мука - содержит божьи коровки, неотделимые при мех. обработке
сахар рафинад(белый) - при изготовлении многократно фильтруется через костный уголь - пережженые кости животных
пепси-кола, кока-кола(в России)- содержат пепсин животного происхождения, добывается из кишечника свиней
витамины - часто растворены в рыбьем жире или добыты из животных источников т.п.
"дополнительный кальций" в детских продуктах - обычно костная мука...

мармелад, пастила, зефир, желе и кисели, конфеты, оболочки лекарств(часто содержат желатин)

[Susila dasi]

Только с арбузами непонятно. Огромное поле, море арбузов. Сколько же мочи надо и труда, чтобы в каждый вколоть?

[Джива]

а вы колорадских жуков не собирали никогда?
вот уж апофеоз безполезности труда, а тут - один укол и арбуз - супер ягода!

[Vrndavan_das (BVG)]

В арбузы, насколько мне известно, вкалывают селитру калиевую. Это быстро (если сравнить с другими сельхоз-операциями) а растут они после этого со страшной скоростью. В общем нужно разбираться в арбузах. я к сожалению - не отличу нитратный от не нитратного, по крайней мере на вид.

[Ivan]

арбузов, в которые для созревания вкалывают мочу

В арбузы, насколько мне известно, вкалывают селитру калиевую.

Про то что вкалывают мочу абсолютный бред и про то что вкалывают селитру тоже, есть такое удобрение называется "Мочевина", азотное удобрение, амиачная селитра, знаю точно ее активно использовали при выращивании лука и бахчевых культур, лук такой огромный и со светлой шелухой, арбузы без надреза сложно определить, а по надрезу белые волокнистые полосы свидетельствуют об активном использовании селитры. Мочевина содержится и в моче людей и животных, поэтому бомжи "пахнут" аммиаком или нашатырем.

Примеры названий сычужных ферментов неживотного происхождения: “Milase”, “Meito Microbial Rennet” (MR), Fromase®, Maxilact®, Suparen®.

недавно заказал фермент "Meito", да сказали что не содержит никаких компонентов животного происхождения, прислали маленькие пакетики 1 гр. на 100 литров молока, в инструкции написано куча предостережений от вдыхания и попадания на кожу и прочее и описаны действия в таких случаях. Вот теперь думаю как делать сыр как делить 1 гр. порошка.

[Ananga Manjari d.d.]

недавно заказал фермент "Meito", да сказали что не содержит никаких компонентов животного происхождения, прислали маленькие пакетики 1 гр. на 100 литров молока, в инструкции написано куча предостережений от вдыхания и попадания на кожу и прочее и описаны действия в таких случаях. Вот теперь думаю как делать сыр как делить 1 гр. порошка.

А адресом не поделитесь-где заказали?и стоит сколько?а делить....если он не сворачивается в воде-тогда в 100 мл воды растворить,набрать в большой шприц-и там по делениям видно будет..но скорее всего так нельзя.тогда аккуратно высыпать порошок в маленькую прозрачную коробочку-и на кончике ножа брать..

[Susila dasi]

Собирала. Только меня надолго не хватило. Просто всё опрыкали каким-то народным средством, бабушка с мамой делали.

[Michael]

предлагаю выкладывать тут информацию о вегитарианских продуктах и "опасных подделках"

вегитарианские продукты повышенной надежности:
овощи, фрукты(кроме арбузов, в которые для созревания вкалывают мочу), орехи, мёд, натуральные молочные продукты, зелень, дешевое растительное масло(нет смысла подделывать)
крупы и зернобобовые - гречка, рис... некоторые "взорванные" злаки без вредных добавок- попкорн, воздушная пшеница и т.д.

псевдовегитарианские продукты:
молочные продукты из магазина(особенно повышеной жирности, например масло или сметана 20-30%)
шоколад - даже вегитарианский по составу шоколад, содержит 2-4% тропических тараканов, живущих в какаобобах и неотделимых при механической обработке
перемолотая мука - содержит божьи коровки, неотделимые при мех. обработке
сахар рафинад(белый) - при изготовлении многократно фильтруется через костный уголь - пережженые кости животных
пепси-кола, кока-кола(в России)- содержат пепсин животного происхождения, добывается из кишечника свиней
витамины - часто растворены в рыбьем жире или добыты из животных источников т.п.
"дополнительный кальций" в детских продуктах - обычно костная мука...

мармелад, пастила, зефир, желе и кисели, конфеты, оболочки лекарств(часто содержат желатин)

Ну просто жуть. Как страшно жить на свете...
В арбузы вкалывают мочу... неужто человеческую?
Тропические тараканы, живущие в шоколаде - это круто! То же самое относится и к божьим коровкам в хлебе.
Про белый сахар уже миллион раз говорилось - для отбеливания применялся костный уголь примерно до 1975 года. После 1975 года технология изменилась. Наверное, еще где-то можно на складах найти сахар 35-летней давности. Но за таким сахаром в основном охотятся музеи древностей...
Про всякие колы можно говорить много и критиковать много, благо есть за что. За что не стоит критиковать - за наличие пепсина в составе напитка. Его нет ни в российской коле, ни в американской коле, ни в итальянской.
"Дополнительный кальций" легче всего (и дешевле и чище) добывать из неорганических материалов, благо кальций очень распространенный металл. Обычная известь - это кальций пости в чистом виде.
Желатиновые оболочки лекарств - применяются только в тех случаях, когда порцию препарата надо доставить точно в кишечник. Желатин не растворяется в желудке, но растворяется и рассывается в двенадцатиперстной кишке. Так что, если доктор прописал пить таблетки с желатиновой оболочкой - это не из-за того, что он такой изверг, а из-за того, чтобы пациент быстрее выздоровел.

Прабху, не пугайте больше такими страстями. А то ночью спать будет страшновато...

Кстати, правильно писать "вегетарианские", через "е".

[Raja Kumari dasi]

Чистый сыр - Ольтермани, произв. Валио... 250 и 500 г
Кто знает еще, напишите, пожалуйста, - кроме адыгейского.
Из твердых, знаю точно, что какой-то еще есть.

[Гомер Симпсон]

В Ольтермани так и написано, что молокосвертывающий фермент НЕЖИВОТНОГО происхождения

Не всегда. Иногда (редко) встречается Ольтермани с животным сычугом.

Упаковка 250гр. и упаковка с нарезкой (~грамм 100-150) - без сычуга, а большой цилиндрический батон (думаю приблизительно 2 кг.) в вакуумной прозрачной плёнке - с сычугом! Этот батон в супермаркете на продажу не выкладывают, его режут на куски и продают на развес, а на супермаркетовской наклейке с составом может быть ошибочно написано что он без сычуга. Поэтому нужно брать Ольтермани в фирменной заводской упаковке, чтоб быть уверенным на 100%.

А сколько мы съедаем живых существ, невидимых нам просто жуть.

1) С этим ничего нельзя поделать.
2) Они сами влетают в рот (если речь о микробах/бактериях в воздухе), можно сказать - это их воля (в любом случае, нет нашего намерения их кушать).
3) Не факт что они умирают от попадания в наш пищевой тракт. Более того, они могут быть агрессивны по отношению к нашему организму, а на паразитов/агрессоров ахимса не распространяется (вроде верно сказал?)
Поэтому этот случай не должен рассматриваться как (не дай бог) оправдание поедания продуктов насилия и убийства.

[Alex]

А по-момему овощи и фрукты как раз-таки не естественны. Это нормально, когда хурма без косточек? когда огурцы приогромнейшие, а яблоки такие твёрдые, что не разлетаются, даже если их об стену швырнуть.

В арбузы вкалывают мочу... неужто человеческую?

хотя бы уж коровью))

[Nada-bindu-vidharini dd]

а яблоки такие твёрдые, что не разлетаются, даже если их об стену швырнуть.

Разлетаются.Мы ежедневно кидаем.

[Michael]

Разлетаются.Мы ежедневно кидаем.

:-)

[Alex]

Разлетаются.Мы ежедневно кидаем.

действительно забавно вышло)) ну, я, скажем, преувеличил)

[Александра]

я покупаю сыр с фромазой.Это искусственный фермент. Сыр Дипломат, Сыроешка, Гауда, например.Есть еще другие,отличаются только жирностью. Можной еще найти брынзу без сычуга,только упаковку читать надо.

[Nada-bindu-vidharini dd]

кальций очень распространенный металл.

С вашим постом согласна,но вроде ,кальций не металл.У металлов кристалич решётка(кроме ртути),а у кальция другая структура.

[Michael]

С вашим постом согласна,но вроде ,кальций не металл.У металлов кристалич решётка(кроме ртути),а у кальция другая структура.

Ка?льций — элемент главной подгруппы второй группы, четвёртого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 20. Обозначается символом Ca (лат. Calcium). Простое вещество кальций (CAS-номер: 7440-70-2) — мягкий, химически активный щёлочноземельный металл серебристо-белого цвета.
Взято из Википедии

[Джива]

Ну просто жуть. Как страшно жить на свете...
Прабху, не пугайте больше такими страстями. А то ночью спать будет страшновато...

сегодня в гости друг заходил - доктор хирург, спрашивает меня:
а это правда, то что я пациентам всегда про разбитые градусники говорю, что там "безопасная ртуть" ?

...

[Lakshmana Prana das]

Про белый сахар уже миллион раз говорилось - для отбеливания применялся костный уголь примерно до 1975 года. После 1975 года технология изменилась. Наверное, еще где-то можно на складах найти сахар 35-летней давности. Но за таким сахаром в основном охотятся музеи древностей...

Откуда информация такая?

[Michael]

Откуда информация такая?

От хорошего приятеля, технолога завода "При Галиль"
Небольшое пояснение: в Израиле религия не отделена от государства. Поэтому все мы волей-неволей вынуждены питаться кошерными продуктами, то есть продуктами, одобренными раввинатом. В иудаизме существует жесткий запрет на смешение маясной и молочной пищи. В соответствии с этим, существуют три вида кошерных продуктов - "кошер басари" (кошерные мясные продукты), "кошер халави" (кошерные молочные продукты) и "кошер парве" (продукты, которые можно употреблять с мясом и с молоком, то есть нейтральные). Сахар относится к категории "кошер парве", то есть при его производстве никоим образом никакие части мертвых животных не были задействованы.