Почитала про гречку и рис, - новые знания получила) Оказывается, и в рисе, и в гречке очень много крахмала. Выходит, точно, для поддержания здоровья лучше их не подогревать
Все свежее кушать, по Бхагавад-Гите.
Почитала про гречку и рис, - новые знания получила) Оказывается, и в рисе, и в гречке очень много крахмала. Выходит, точно, для поддержания здоровья лучше их не подогревать
Все свежее кушать, по Бхагавад-Гите.
Последний раз редактировалось Kasturika d.d.; 03.11.2015 в 12:11.
Не подойдет мне этот метод... у меня кроме коричневой гречки там еще столько же овощей, они наломают весь техпроцесс
Надо будет попробовать отдельно сварить чисто гречку.
Мне казалось, что Варган прабху цитировал из книги, что соотношение гречки с водой 1:2?
Но в кастрюльке если варить сначала на сильном огне, а потом на слабеньком (варим примерно 20 мин. в пропорции 1:2) всегда толучается тоже оочень вкусно, не хуже, чем в мультиварке. Мы сравнивали.
Последний раз редактировалось Kasturika d.d.; 04.11.2015 в 10:05.
Спасибо, Ольга
Харе Кришна! Овощи процесс варки гречки по Похлёбкину не ломают. Нужно просто их закладывать в кастрюлю с водой в самом начале, дождаться пока вода с овощами как следует закипит и только потом засыпать крупу. И первые 5 минут поддерживать очень сильное кипение.
На соотношение крупы и воды (1 к 2) свежие овощи никак не влияют, т.к. в них самих много воды, они ничего не впитывают в себя и почти не отдают воду.
А вот если овощи высушенные, например какие-нибудь сушёные листья, то надо немного увеличить количество воды.
«Это же ужасно. Замороженные овощи – это несъедобно. Я никогда не ем замороженное…
В Индии замечательные овощи. Чтобы хранить, мы сушим их. И в них остаётся вкус. В сезон сбора урожая овощи собирают, режут и сушат на солнце. А когда не сезон, их вымачивают в воде и едят. Благодаря вымачиванию они вновь обретают свой вкус, и тогда их можно готовить»
(Шрила Прабхупада; «Трансцендентный дневник» Хари Шаури, т.5).
рис надо бурый брать или рубин.. их не подделывают.. китайцы смешивают крахмал с пластиком и продают.греет натурка)
в морозилке куча лимонов и ягод.. что с ними делать.. эх.. а че их сушить как то можно?
Гречка бывает пропареная. Темная, будто поджареная - такая, начали это указывать на упаковке.
Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)