Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 21 по 23 из 23

Тема: Аквафаба - Ура! Теперь вегетарианцы могут готовить любую выпечку и сладости без яиц!

  1. #21
    Консервированный, как мне кажется, это не очень хорошее сырье. Само хранение в воде в запаянной банке да еще и долго..она ведь и полгода, а может и год.как то тамасично.
    Нравится идея замачивать, отваривать и сразу делать. Это будет тогда явно свежим и чистым продуктом. Ценное замечание про свежий урожай нута. Наверное из такой аквафабы можно еще и котлетки лепить и обжаривать. Надо будет попробовать

  2. #22
    Цитата Сообщение от Saptarishi Посмотреть сообщение
    Я делал аквафабу из воды консервированного горошка получается супер даже лучше чем варить нут или фасоль . это чисто мое мнение..
    хотел узнать кто то делал майонез из аквафабы поделитесь рецептом пожалуйста...
    Мы делали майонез из Аквафабы https://youtu.be/th0QBxuP_S0
    Нам совсем не понравился. В салате этот майонез расслоился и стал жидким. Лучший майонез получается из сметаны.
    Некоторые делают майонез с молоком, но, согласно Аюрведе, нельзя смешивать молоко и соль.

  3. #23
    Цитата Сообщение от Indiga Посмотреть сообщение
    Здравствуйте.
    Будьте так добры, напишите пожалуйста рабочий( т.е. проверенный )рецепт бисквита на аквафабе, максимально приближённый по всем параметрам к классическому рецепту бисквита для торта на яйцах.
    Заранее спасибо.
    С Аквафабой готовлю этот бисквит, с первого раза рецепт покажется сложным, но это дело сноровки. Бисквит получался очень качественный:



    Какао не использую, заменяю его вайшнавскими вариантами добавок.
    Последний раз редактировалось Kasturika d.d.; 16.05.2017 в 16:26.

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Можно ли сделать зефир без яиц?
    от Нараяна дас в разделе Рецепты кухни Кришны
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 20.04.2014, 08:26
  2. Как готовить сладости
    от Veda Priya dd в разделе Ваши объявления
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 26.06.2011, 14:53
  3. Ура, мы снова вместе!
    от Вриндавана Чандра дас в разделе Гостевая книга
    Ответов: 31
    Последнее сообщение: 13.02.2011, 05:02
  4. Печем без яиц
    от Мария в разделе Рецепты кухни Кришны
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 11.02.2011, 16:55

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •