Молоко: Этика и традиция...

[Прабхавати деви даси]

Попробую фотку разместить...
"За дровами" называется.

[Прабхавати деви даси]

Это моя дочь Ананда коров пасет. У меня пока не получается выбирать с компьютера то, что я хочу. Почему-то обунту не открывает фотки, а так случайно что-то откроется, то и загружаю.

[Raja Kumari dasi]

Коров МОЖНО содержать даже в наших широтах. Это заблуждение, что их можно без особых затрат поддерживать только там, где тепло. Наш опыт это подтверждает.

Так если это так, мы только рады.
А сколько месяцев году у вас снежный покров? У нас бывает и по 5 мес.
И если траву из-под снега им не достать, и они просто объедают ветки... и на таком корме тоже могут давать молоко???

[Ольга Ч.]

Прабхавати деви даси, мои поклоны!

Иногда, когда я покупаю деревенское молоко у частников и пытаюсь сделать из него панир, то оно не сворачивается
Как вы думаете, что добавляют при этом в молоко и можно ли эти добавки как то "вычислить" при покупке?

[панду дас]

Так если это так, мы только рады.
А сколько месяцев году у вас снежный покров? У нас бывает и по 5 мес.
И если траву из-под снега им не достать, и они просто объедают ветки... и на таком корме тоже могут давать молоко???

А можна и я "свои пять копеек" вставлю?
Еще как дают! Причем оно специфического вкуса. Впрочем как и навоз. Все дело в горьком вкусе. В ветках он обильно присутствует. Зимой, когда наши коровы пасутся зимой ветки составляют их большую часть рациона. Так когда заходишь в коровник утром, такой запах - буд-то в аптеке. Навоз такой горьковатый, словно лекарством пахнет.
А еще когда они ветками питаются, я как-то с женой после пасьбы шутил: после такого молока разума уж точно прибавиться!!!
Во время пасьбы наблюдал КАК они расправляются с веточками. В зимний период наше стадо в лесу часто любит пастись на вырубленных делянках. Это такие большие поляны, где леспромхоз вырубку проводил. Там одни пеньки. Со временем они поростают хмызняком, мелкими деревьями. После зимней пасьбы смотришь на такую делянку - вид, будто какой-то неутомимый садовник прошел с ножницами и подстриг всё ровненько. А на следующий год все опять подрастает.
Когда я рассматривал в подробностях, не переставал удивляться. Ладно, кусты. Но деревья! Как можно ОТКУСИТЬ пол дерева?!
А оказывается, очень просто. Достаточно пользоваться ...разумом. Коровы просто сотрудничают. Одна хватается сколько может достать и наклоняет ствол. Вторая, рядом, хватает то, что становится доступным по высоте. Третья уже дотягивается до макушки и тянет, что есть сил. Ствол под действие большого рычага (от макушки )ломается. А дальше - МАХА ПРАСАДЕ ГОВИНДЕ! Угощения хватает на всех.
Поэтому после ТАКОГО молока... после ТАКИХ коров... разума точно добавляется!

[Прабхавати деви даси]

Прабхавати деви даси, мои поклоны!

Иногда, когда я покупаю деревенское молоко у частников и пытаюсь сделать из него панир, то оно не сворачивается
Как вы думаете, что добавляют при этом в молоко и можно ли эти добавки как то "вычислить" при покупке?

Они туда добавляют либо соду, либо стиральный порошок не помню какого названия. Это чтобы молоко не скисало. Мне рассказали преданные, которые коров содержат, как им по дружбе местные жители, которые молоком торгуют, советовали как лучше продавать свое молоко, чтобы выглядело свежим. Причем они в таком невежестве, что и сами такое молоко не боятся пить.
Поэтому лучшая еда - это то, что ты сделал САМ. Я не знаю, как эти добавки вычислять.

[Прабхавати деви даси]

Хорошо бы если вы (или совместно) написали брошюрку для многих "чайников" (таких как я) в этом деле.

Сначала хороший опыт. А потом вопрос-ответ на часто задаваемые вопросы и распространенные страшилки и ошибки.
Тут у нас недалеко в деревне никак не решатся завести корову из-за недостатка знания и опыта.
Я бы им эту книжку дал. Интернета там нет.

Написала брошюрку. Пока не знаю, как и куда ее разместить, чтобы Вы могли почитать. Там 21 пункт.

[Raja Kumari dasi]

Спасибо за уточнения.
А сколько месяцев в году у вас снежный покров, вы не ответили.
Если 5 месяцев земля под снегом толщиной до 50 см и выше в январе-феврале-марте?
Человеку в поле и лесу снега выше чем по колено, под копытами у коров трава не будет видна.
Вместе со снегом будут они траву срывать?
До деревьев-кустов пойдут по такому полю?
Или куда пастух поведет, туда и пойдут?

[Мария Четти]

Прабхавати деви даси, спасибо вам за такие хорошие объяснения! Совершенно по-новому взглянула на покупное молоко... Раньше и не задумывалась даже, откуда в нашем доме оно берётся, а теперь поняла, что то которое мы пили, оно бессмысленное, и даже вредное. То-то заметила, что нашим домашним Божествам оно совсем не нравится! Сегодня говорила с мужем, решили, что я сама найду частника в соседской деревне, у кого лучше покупать (у меня времени больше).

[Вишишта даса]

Прабхавати деви даси, спасибо вам за такие хорошие объяснения! Совершенно по-новому взглянула на покупное молоко... Раньше и не задумывалась даже, откуда в нашем доме оно берётся, а теперь поняла, что то которое мы пили, оно бессмысленное, и даже вредное. То-то заметила, что нашим домашним Божествам оно совсем не нравится! Сегодня говорила с мужем, решили, что я сама найду частника в соседской деревне, у кого лучше покупать (у меня времени больше).

Так ведь частник тоже убьёт коровку.

[Вриндавана Чандра дас]

Да, я тоже что-то вообще недогоняю, чем частники лучше... Да и весьма удивляет проповедь, приводящая людей к таким странным выводам, что покупное молоко бесполезно и даже вредно, а особенно понравилось, что Божествам он не нравится, это классика.

[Мария Четти]

Объясняю чем лучше частник. Я живу в Пакистане, и в соседней деревне много хинду, так как мы живём в таком районе. Магазинное молоко= 100%убийства, так как это мусульманская страна с разумеющимся поеданием говядины. Божествам то молоко не нравится, это факт, они отказываются, пришлось перестать предлагать его.

[Lakshmana Prana das]

Божествам то молоко не нравится, это факт, они отказываются

А как Вы это определяете? Божества сами Вам сказали?

[Мария Четти]

А как Вы это определяете? Божества сами Вам сказали?

ну например только поставлю свежее молоко как оно тут же скисает, иногда в него тут же что-то падает грязное, разное бывает, так вот и приходится убирать неуспев поставить. Вот и появилось ощущение, что Божества не хотят чтоб я им это молоко ставила. С другими продуктами так не случается.

[Krishna Parishat das]

Да, я тоже что-то вообще недогоняю, чем частники лучше...

Ну хотя бы на вымя присоски не ставят. Ну и обращаются поласковей, не как в концлагере. Более по домашнему.
А в конце кто их знает как поступят. Скорее всего действительно одинаково.

[Krishna Parishat das]

А как Вы это определяете? Божества сами Вам сказали?

У меня божества на магазинном молоке похудели. А в деревне недалеко упитанные такие.

[Вриндавана Чандра дас]

Не знаю, не знаю... Далеко не всякий человек выбрал бы домашний уход, если б знал, что в итоге его же домашние его и зарежут. Уверен, что большинство сразу пошли бы в концлагерь.

[Вриндавана Чандра дас]

А как Вы это определяете? Божества сами Вам сказали?

Попробуй усомнись, а вдруг и правда сказали. У нас ведь что ни домашние Божества, так все говорящие.

[Прабхавати деви даси]

Спасибо за уточнения.
А сколько месяцев в году у вас снежный покров, вы не ответили.
Если 5 месяцев земля под снегом толщиной до 50 см и выше в январе-феврале-марте?
Человеку в поле и лесу снега выше чем по колено, под копытами у коров трава не будет видна.
Вместе со снегом будут они траву срывать?
До деревьев-кустов пойдут по такому полю?
Или куда пастух поведет, туда и пойдут?

Снег у нас в Беларуси выпадает обычно в ноябре. Но не держится, бывает, что и в декабре нет снега. Он то есть, то растает. Больше всего снега в январе-марте. Самые тяжелыми месяцами для нас являются февраль-март. Они самые снежные и ветреные в последние годы.
Трава из-под копыт выглядывает, когда снег не слишком глубокий. Потом не видна. Коровы умеют рыть снег головой и добывать траву из-под снега. Там и зеленая порой попадается, даже зимой.
По глубокому снегу коровы ходят так. Впереди идет самый сильный, вожак. Порой они сменяют друг друга. Это самые крупные и сильные животные. Обычно это волы. За ними гуськом остальные. Так стадо растягивается в длиииинную очередь.... Пастух где-то в серединке идет. Если надо, то животные его пропускают вперед. Человека наши коровы уважают, пастуха признают за вожака. Сами в сугроб отступают, чтобы пропустить.
Это длинные переходы. Как дойдут до леса, расходятся по отдельности по кустам. А пастух по их тропинкам ходит, присматривает.
Контролировать их по глубокому снегу сложно, на лыжах муж пасет, тогда человек перемещается быстрее, чем корова. А так они нас обгоняют.
Бывает, что коровы сами выбирают, куда идти, а иногда их направить надо. Тогда лыжи помогают.

[Raja Kumari dasi]

Большое вам спасибо за объяснения.