Страница 6 из 6 ПерваяПервая 123456
Показано с 101 по 111 из 111

Тема: Вредны дрожжи или нет ?

  1. #101
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Не вы решаете.
    Решают те, у кого есть знание, в том числе химии.
    В кухне Кришны полно рецептов на гашеной соде.
    Эти блюда предлагаются брахманами Божествам.
    Вы себя действительно считаете умнее всех?
    Разве они решают? А как же Вишну? Разве не он делает жертвоприношение жертвоприношением?

    Насчет умнее или не умнее, я ценю реальные аргументы, а не бодание, извините, аргумент не принят.

    Если бы Прабхупада сказал, что соду можно, это был бы аргумент. А "вы самый умный" - это не аргумент.

    Такие же в кавычках "аргументы" у материалистов. Все едят мясо, а ты что, самый умный?
    Последний раз редактировалось ЕвгенийК; 25.10.2017 в 12:07.

  2. #102
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Ну вы же пишете про привкус. Значит, не умеете. У хороших поваров никогда привкуса соды нет.
    Насчет вашей личности - как вам еще объяснить, без примера из вашей жизни?
    Например примером из жизни Прабхупады.

    Привкус есть всегда. Просто кто много ест соды, его уже не чувствует.
    Может вам стоит провести опрос как про дрожжи, еще и про соду? Кто чувствует, а кто нет.

    От температуры сода одна превращается в соду другую. Кроме того, привкус солей натрия совсем не безвкусный и не похож на поваренную соль.
    Уменьшением количества соды привкус не спрячешь, хотя можно уменьшить.

    В свое время я слишком много любил выпечку, от этого хорошо чувствую привкус, а не от того, что не умею готовить.

  3. #103
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Также вы же считаете, что пищевая сода так же вредна, как кальцинированная (!).
    В предыдущих постах уже писали, что от температуры (гашением температурой) пищевая сода превращается в кальцинированную
    с выделением углекислого газа.

    2NaHCO3 (пищевая сода) -> Na2CO3 (кальцинированная сода) + H2O + CO2

    Поэтому когда вы сыплете пищевую соду в выпечку, то как раз и делаете кальцинированную. Которая по вашему же сообщению более вредная.
    "так же вредна, как кальцинированная (!)"

  4. #104
    Это вы так делали - "сыпали соду в выпечку" ) поэтому всегда и чувствовали "другую соду".
    А правильно - гасить кислотой, соблюдая рецептуру , в правильной пропорции и порядке. Так совсем другое на выходе.




    ________________________


    Которая по вашему же сообщению более вредная.
    "так же вредна, как кальцинированная (!)"
    Простите, но это я вас цитировала, это из вашего сообщения.
    Последний раз редактировалось Raja Kumari dasi; 25.10.2017 в 12:57.

  5. #105
    Цитата Сообщение от ЕвгенийК Посмотреть сообщение
    Может вам стоит провести опрос как про дрожжи, еще и про соду? Кто чувствует, а кто нет.
    Ну вы-то пока в категории тех, кто дрожжи совсем недавно много ел, причем в зерновых с кухонь непреданных... Плюс к этому, вы ели выпечку с негашеной содой, насколько понимаю. Поэтому восприятие несколько иное.

    Простите меня пожалуйста, но мое предположение про дрожжи только все больше и больше подтверждается.
    Последний раз редактировалось Raja Kumari dasi; 25.10.2017 в 13:28.

  6. #106
    Цитата Сообщение от ЕвгенийК Посмотреть сообщение
    Разве они решают? А как же Вишну? Разве не он делает жертвоприношение жертвоприношением?
    В наших поваренных книгах ИСККОН, по которым готовят Божествам в храмах, полно рецептов на гашеной соде. И нет рецептов просто на соде (как по всей видимости, вы всегда и готовили).

    Эти книги кто обеспечил для Своих брахманов, для Своей кухни на западе? Разве не Вишну?
    Последний раз редактировалось Raja Kumari dasi; 25.10.2017 в 13:13.

  7. #107
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Это вы так делали - "сыпали соду в выпечку" ) поэтому всегда и чувствовали "другую соду".
    А правильно - гасить кислотой, соблюдая рецептуру , в правильной пропорции и порядке. Так совсем другое на выходе.
    Пошли по второму кругу. Кто-то чего-то недопонимает.

    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Простите, но это я вас цитировала, это из вашего сообщения.
    А можно тогда ссылку на мое такое сообщение?

  8. #108
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Ну вы-то пока в категории тех, кто дрожжи совсем недавно много ел, причем в зерновых с кухонь непреданных... Плюс к этому, вы ели выпечку с негашеной содой, насколько понимаю. Поэтому восприятие несколько иное.
    Совсм недавно это когда? Кажется вы знаете обо мне больше чем я сам. Про соду молчу, полное недопонимание друг друга.

  9. #109
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    В наших поваренных книгах ИСККОН, по которым готовят Божествам в храмах, полно рецептов на гашеной соде. И нет рецептов просто на соде (как по всей видимости, вы всегда и готовили).

    Эти книги кто обеспечил для Своих брахманов, для Своей кухни на западе? Разве не Вишну?
    В книге "ведическое кулинарное искусство" ББТ действительно упоминается сода, правда ничего про гашение соды нет.

    Гашение соды в ложке это нонсенс от незнания химии, т.к. тогда вся реакция происходит в ложке и нужный углекислый газ улетучивается. Просто соды становится меньше, т.к. она не вся реагирует, и содовый привкус меньше, поэтому народ и думает, что вот погасили. Если взять соды меньше, то эффект будет тот же. Чтобы реакция происходила в тесте, добавляют в муку соду и лимонную кислоту (если нет в составе молочнокислого). Тогда углекислый газ останется в тесте. Ну и содовый привкус по любому.

    http://pri-gotovim.ru/2008/12/zachem...elat-pravilno/

    Вишну ли обеспечил книгами про соду, это уж я не знаю. Не факт.

  10. #110
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Поэтому восприятие несколько иное.
    Восприятие чего? Какое иное? Можно подумать у нас с вами какая-то возвышенная беседа.
    Последний раз редактировалось ЕвгенийК; 25.10.2017 в 14:23.

  11. #111
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Ну вы-то пока в категории тех, кто дрожжи совсем недавно много ел,... Плюс к этому, вы ели выпечку с негашеной содой, насколько понимаю. Поэтому восприятие несколько иное.
    Арджуна как-то спросил у Кришны: "О Кришна, как распознать человека, обладающего этим божественным сознанием? О чем он говорит и как выражает свои мысли? Как он сидит и как ходит?".

    Раз Арджуне можно, то можно и я пойду по стопам Арджуны, и спрошу у вас, как у авторитета, который безусловно сам обладает этим божественным "иным восприятием", раз судит о других?

    Как распознать человека, который даже не нюхал дрожжи и гасил соду изо всех сил? Как бы он вел эту беседу? Как он говорит и как выражает свои мысли? Как он сидит и как ходит?

Страница 6 из 6 ПерваяПервая 123456

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Полубоги или Девы, они дживы или нет?
    от Алексей Нежин в разделе Вопросы к Е.М. Враджендра Кумару прабху
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 20.07.2014, 08:20
  2. Шоколад да или нет ?
    от Александр777 в разделе Вопросы к Е.М. Враджендра Кумару прабху
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 27.01.2013, 10:50
  3. Зависть или нет
    от Sash в разделе Психологические консультации
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 07.02.2011, 13:26

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •