Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Воздушный рис (дутый рис)

  1. #1

    Воздушный рис (дутый рис)

    Такой вопрос, готовил ли кто-нибудь воздушный рис?

    Интересует классический метод, о котором рассказывал Шрила Прабхупада:

    –Моя мать готовила отличный воздушный рис. У нее был особый котелок. С очень толстым дном, его можно было сильно разогреть. В котелок насыпали песок и сильно нагревали на огне. Затем досыпали рис и перемешивали. В горячем песке он раздувался. Затем его просеивали через сито, и песок высыпался. Просеивать надо было тщательно, чтобы удалить весь песок без остатка.

    Хочется научиться делать, не пока не до конца ясно как его готовить, какой вид риса нужен. Может кто-то поделится опытом?

    Шрила Прабхупада хвалил этот рис, говорил что это лёгкая и вкусная еда, что он очень хорошо подходит на завтрак, с молоком и фруктами.

    ***
    Как готовят вьетнамцы:
    https://www.youtube.com/watch?v=mYaQC4lkrY4&t=57s

  2. #2
    Администратор Array Аватар для Lakshmana Prana das
    Пол
    Мужской
    День рождения
    06-23-1972
    Адрес
    Псков
    Сообщений
    7,104
    Это особый сорт риса, который раздувается при нагревании. В России я такого не встречал.
    "Самые разумные люди, для того чтобы исполнить все свои материальные и духовные желания, совершают санкиртана-ягью". (ШБ 9.14.43, комм.)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Чайный гриб, морской рис, кефирный грибок в какой гуне?
    от Наталь Наталья в разделе Рецепты кухни Кришны
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 06.06.2014, 22:26
  2. Продам рис Басмати из Пакистана
    от Никита Кононенко в разделе "Лой Базар"
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 08.05.2013, 20:24
  3. Сезамовый Рис-вкусно без слов!
    от Maral Alim в разделе Рецепты кухни Кришны
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.08.2011, 12:33
  4. Рис, запеченный с овощами
    от Aniruddha das в разделе Рецепты кухни Кришны
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 23.01.2011, 09:02

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •