Дорогие знатоки кулинарии, поделитесь пожалуйста ценной информацией - как может быть использована пахта, которая образуется в процессе приготовления масла из сливок?
В прошлое воскресенье впервые сам пахтал масло у родственников в деревне - вышло литра 3 пахты. на вкус очень даже неплохо, выкидывать жалко. Шесть дней пробыла в холодильнике, осталась нетронутой по причине отсутствия знаний, стала кисловатой. Слышал, что и такую можно использовать. Может у кого-то есть рецепты и практический опыт? Очень благодарен.