Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 34

Тема: Айран, Тан -можно ли пить?

  1. #1
    Пользователь Array Аватар для Алексей Назин
    Пол
    Мужской
    День рождения
    11-17-2001
    Адрес
    Омская Область,Знаменский район,Село Знаменское
    Сообщений
    429

    Айран, Тан -можно ли пить?

    Харе Кришна. Я купил Айран, напиток на любителя, запах тоже, необычный. Можно ли пить Айран(и Тан, так, как они совсем немного различаются). В них вроде алкоголь есть, дрожжи. Может кто знает?
    Я в ВК https://vk.com/id347967769
    Я в ОК https://ok.ru/profile/562313478209

  2. #2
    Администратор Array Аватар для Lakshmana Prana das
    Пол
    Мужской
    День рождения
    06-23-1972
    Адрес
    Псков
    Сообщений
    7,105
    Можно.
    "Самые разумные люди, для того чтобы исполнить все свои материальные и духовные желания, совершают санкиртана-ягью". (ШБ 9.14.43, комм.)

  3. #3
    Что значит "вроде"? в составе четко должно быть указано, состав до покупки надо читать. Если есть дрожжи - идет брожение с ростом градусов алкоголя. Поэтому тем, кто давал обеты, нельзя.

  4. #4
    Администратор Array Аватар для Lakshmana Prana das
    Пол
    Мужской
    День рождения
    06-23-1972
    Адрес
    Псков
    Сообщений
    7,105
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Что значит "вроде"? в составе четко должно быть указано, состав до покупки надо читать. Если есть дрожжи - идет брожение с ростом градусов алкоголя. Поэтому тем, кто давал обеты, нельзя.
    Кисломолочные продукты не являются одурманивающими и влияющими на психику. Их можно употреблять.
    "Самые разумные люди, для того чтобы исполнить все свои материальные и духовные желания, совершают санкиртана-ягью". (ШБ 9.14.43, комм.)

  5. #5
    Нигде в мире нет кисломолочки с алкоголем, гуру даже и не в курсе, что такое вообще бывает.
    Вы им расскажите об алкоголе в кефире от дрожжей, если хотите "авторитетного" ответа.

    Это только в СССР молочные кухни спаивали младенцев кефиром, а потом детей в школах.
    Ну и тюркские народы тоже свой путь проложили - айран, кумыс, это на дрожжах.
    Никому в мире такое больше в голову не пришло.

    Не надо преданным перенимать тамагунную культуру мясоедов.
    Для предложения Кришне есть благостный йогурт, ряженка, варенец. Уже сто раз все это обсуждали.
    Последний раз редактировалось Raja Kumari dasi; 31.05.2019 в 16:40.

  6. #6
    Пользователь Array Аватар для Алексей Назин
    Пол
    Мужской
    День рождения
    11-17-2001
    Адрес
    Омская Область,Знаменский район,Село Знаменское
    Сообщений
    429
    МММ, тогда понятно, придётся расстаться с Айраном, спасибо за ответ, Харе Кришна
    Я в ВК https://vk.com/id347967769
    Я в ОК https://ok.ru/profile/562313478209

  7. #7
    Цитата Сообщение от Алексей Назин Посмотреть сообщение
    МММ, тогда понятно, придётся расстаться с Айраном, спасибо за ответ, Харе Кришна
    Тан(Айран) можно делать самому.Как я понял вы живёте в деревне?Вам легче достать хорошее молоко.Из молока можно сделать йогурт.Йогурт разводиться водой,добавляется соль по вкусу.Можно также добавлять черный перец,протёртый огурец и укроп.Все добавки на ваше усмотрение.

  8. #8
    Пудов Андрей
    Guest
    Как отмечал Прабхупада, вайшьи животноводством не занимаются, только забота о говядах — дело вайшьи. Все остальные виды молока, возможно, не в саттве, раз Веды рекомендуют вайшьям исключительно го-ракшью.

  9. #9
    Как известно, алкоголикам невозможно доказать, что у и них алкоголизм. Они это отрицают: сознание изменено. Таково уж действие алкоголя.

  10. #10
    Цитата Сообщение от Кришна Мохан дас Посмотреть сообщение
    Тан(Айран) можно делать самому.Как я понял вы живёте в деревне?Вам легче достать хорошее молоко.Из молока можно сделать йогурт.Йогурт разводиться водой,добавляется соль по вкусу.Можно также добавлять черный перец,протёртый огурец и укроп.Все добавки на ваше усмотрение.
    Вообще-то разведенный водой и приправленный йогурт не становится айраном. При приготовлении айрана добавляют дрожжи, как и в кефир, а значит там алкоголь.

    Алкоголь разрушает нейроны, но некоторые думают, что их так много, что не жалко. Что же, личное дело каждого.
    Материальный мир не может скрыть Абсолютную Истину
    Traveling Monk на русском http://www.travelingmonk.com/ru/
    Мои переводы в Вайшнавском женском клубе http://www.forum.krishna.ru/showthread.php?t=12883&p=187324#post187324

    Царь среди гимнов https://traveling-monk.appspot.com/radha-kripa-kataksha-stava-raja/

  11. #11
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Вообще-то разведенный водой и приправленный йогурт не становится айраном. При приготовлении айрана добавляют дрожжи, как и в кефир, а значит там алкоголь.

    Алкоголь разрушает нейроны, но некоторые думают, что их так много, что не жалко. Что же, личное дело каждого.
    У нас в деревне Айраном называют разведённый водой йогурт.Без никого добавления дрожжей.Это я знаю на собственном опыте.

  12. #12
    Мало ли где в какой деревне что как называют? Некоторые кисломолочные продукты делают промышленным способом с использованием дрожжей, о них речь в этой теме. Так вот, вопрос: надо ли их покупать и главное, зачем, если есть проверенные продукты?

    Если открыть рецепты айрана в инете - для приготовления нужен кусочек ржаного хлеба. Это значит, в составе будут дрожжи и алкоголь.

    А вот состав айрана из Википедии :

    Традиционный айран изготавливается из коровьего молока с добавлением воды и соли. Вместо коровьего иногда используют козье или овечье молоко. Изготавливается закваской болгарской палочки и Streptococcus thermophilus. Айран обычно содержит 94 % воды, 1,2—1,5 % жира, 1,7 % белка и 0,75 % молочной кислоты. Болгарский айран имеет более высокую кислотность, до 1,16 %[5]. В качестве первоначальной закваски используется сычуг забитого новорождённого телёнка. Для этого сычуг солят и высушивают. После получения айрана становится возможным использовать в качестве закваски уже получившийся айран.

    https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90...80%D0%B0%D0%BD
    Нравится?

    Так что даже если на этикетке айрана не указаны в составе дрожжи, держитесь подальше от национальных названий. Преданные не должны искать новых вкусов в кухнях мясоедов.

    Йогурт получается заквашиванием кипяченого молока загустившимися на холоде сливками - сметаной. Но если вы начнете людям по-своему проповедовать, что любое кисломолочное сгодится, и не важно как и что называть, "все есть йогурт" - в чем тут разум?
    Последний раз редактировалось Raja Kumari dasi; 03.06.2019 в 06:47.

  13. #13
    Согласно той же википедии, в классическом айране дрожжи не применяются, а технология как у обычного йогурта, но разные народы мутят по разному, так что вообще непонятно что в данном случае понимается под айраном. И дрожжи, если они есть, обычно таки пишут на этикетке

    Но главное конечно то, что промышленные продукты всегда сомнительны и по составу, и по качеству, так что лучше делать кисломолочку самому

  14. #14
    Сычуга новорожденных телят вместо или кроме дрожжей достаточно, чтобы навсегда забыть слово "айран" и не брать в руки. На сегодня по легкомысленности кто-то вполне возможно, что наелся телят. Личное дело каждого - но не втягивайте в это начинающих.
    Последний раз редактировалось Raja Kumari dasi; 03.06.2019 в 09:39.
    Материальный мир не может скрыть Абсолютную Истину
    Traveling Monk на русском http://www.travelingmonk.com/ru/
    Мои переводы в Вайшнавском женском клубе http://www.forum.krishna.ru/showthread.php?t=12883&p=187324#post187324

    Царь среди гимнов https://traveling-monk.appspot.com/radha-kripa-kataksha-stava-raja/

  15. #15
    Администратор Array Аватар для Lakshmana Prana das
    Пол
    Мужской
    День рождения
    06-23-1972
    Адрес
    Псков
    Сообщений
    7,105
    Перепалка удалена.
    "Самые разумные люди, для того чтобы исполнить все свои материальные и духовные желания, совершают санкиртана-ягью". (ШБ 9.14.43, комм.)

  16. #16
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Нигде в мире нет кисломолочки с алкоголем, гуру даже и не в курсе, что такое вообще бывает.
    Вы им расскажите об алкоголе в кефире от дрожжей, если хотите "авторитетного" ответа.
    Шрила Прабхупада не запрещал кефир. (так сказал Враджендра Кумар прабху)
    Значит его можно предлагать

  17. #17
    Шрила Прабхупада даже не знал (и не был обязан знать) о существовании кефира в СССР - также как не знал, например, в каком году открыли Америку.
    Я ведь уже сказала, что кисломолочка с алкоголем есть только у нас и тюркских народов.
    Как он мог запрещать это, если западные и индийские ученики его об этом не спрашивали,
    поскольку не знали о таком продукте в принципе?

    Не думаете ли вы, что находясь 3 дня в СССР в 1971, Прабхупада изучал состав наших продуктов в магазинах - да и состав на кисло-молочке тогда так не писали.

    Кроме того, он сказал тогда в связи с СССР, что ради проповеди там можно даже есть мясо - хотя даже тогда лакто-вегетарианцам было можно вполне нормально прожить, уж молочка всегда в СССР была отличная. Магазины были пусты на деликатесы, но лакто-вегетарианцам можно было нормально сбалансированно пропитаться и с огородов, и с дач. Были и основные фрукты, и ягоды, и овощи, и орехи, и зерно-бобовые.

    Включите свою логику. Он не знал о питании в СССР толком ни-че-го.

    В наше время бренды Kefir и Kefirchik появились за границей только после волны русской эмиграции после развала СССР в 1991, когда соотечественникам стало не хватать там привычного им продукта с градусами.

    ______________

    Вам сейчас, кроме кефира, нечего пить?
    Состав бактерий, как в кефире ( для поддержания микробиома ) можно получить из чистой кисломолочки без градусов.
    Последний раз редактировалось Raja Kumari dasi; 10.06.2019 в 07:58.

  18. #18
    Что там дата открытия Америки... Шрила Прабхупада никогда до отъезда из Индии не пробовал шоколад.
    Ему дали попробовать, ему понравилось, спросил состав - и только узнав состав, запретил.
    Он как житель Индии, не обязан был знать продукты питания всех народов мира.

    Алкоголь прямо запрещен - так что доводы в пользу кефира смешны до неприличия.

  19. #19

    Вот крышечки - не было никакого состава, даже если бы какой-то иностранец хотел узнать - не узнал бы.
    Они даже не понимали, как их открывать.
    Последний раз редактировалось Raja Kumari dasi; 10.06.2019 в 08:57.

  20. #20
    Цитата Сообщение от Raja Kumari dasi Посмотреть сообщение
    Вам сейчас, кроме кефира, нечего пить?
    Состав бактерий, как в кефире ( для поддержания микробиома ) можно получить из чистой кисломолочки без градусов.
    Моё тело требует именно кефира (а не ряженки и т.п.). Готовить кефир без градусов я пока не научился, но хотел бы в будущем, поэтому предлагаю такой. Также предлагаю квас, т.к. сильно хочется.

    Бхакти Вигьяна Госвами говорил, что столовая ложка спиртового лекарства в день не нарушает принцип. Из этой нормы можно посчитать сколько кефира можно выпить в день, чтобы не было нарушения принципа.

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)

Похожие темы

  1. Можно ли пить чай для повышения давления?
    от Соня в разделе Здоровый образ жизни
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 16.12.2014, 14:07
  2. можно ли пить березовый сок?
    от Сандра в разделе Здоровый образ жизни
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 25.04.2014, 15:18
  3. можно ли пить таблетки кальция?
    от Александра в разделе Здоровый образ жизни
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 13.03.2012, 18:04
  4. можно ли пить таблетки кальция?
    от Александра в разделе Традиция и современность
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 11.05.2011, 08:26
  5. что можно пить в Бхишма Панчаку?
    от Ямуначарья дас в разделе Кришна для начинающих
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 29.01.2011, 13:03

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •