В первый раз готовили это творожное печенье вместе с преданным кулинаром, вот: 200 г творога (через сито)+ 250 г слив.масла+0,5 ч.л. соды, немного соли+2 ст. л. сметаны или кефира+400г муки.
Раскатываем тесто и баночкой(200 г)делаем круглые формы, затем их окунаем в сахар и сворачиваем вдвое, ещё раз сворачиваем и сверху опять окунаем в сахар. Выпекаем при темп. 180 градусов. Это моё любимое печенье. Его и делать приятно и всем нравится. Да, ещё важно, чтобы масло сливочное было вкусное.