Фото Индрадьюмны Свами.Это сладости(а может и солёности) из Джайпура.
Это солености а-ля чипсы - разнокалиберное тесто, обжаренное во фритюре. Снэки, проще говоря.
фото Индрадьюмны Свами
красотищща!
Это конверты с творожно-сырно -помидорной начинкой.Из специй кладу обязательно асафетиду,чёрную соль ,карри и зелень.
Самосики с клубникой.
капустный пирог
иван -чай.
Научил делать Сарва Мангала пр.Супер вещь!
В июле цветёт высокий иван-чай ,это метёлки розовых цветов,растущих огромными колониями,по опушкам леса.Собираем цветочки ,потом я пропускаю их через хариболку ,потом рассыпаю тонким слоем на протвине и оставляю на ночь,сверху прикрыв полотенчиком.Это процесс ферментации.Потом ,на другой день ,сушу чай в духовке,долго ,несколько часов .Таким же способом можно делать чай из листьев ежевики и некоторых других растений.
Это какая-то разновидность малпуа, насколько я понимаю.СЛАДОСТИ ))))))) А что там справа на фотке, в тарелке, похоже на жареные кабачки?
Малпуа - это такие блины, жаренные во фритюре и вымоченные в сиропе.
матаджи Nada-bindu-vidharini, а чем Вы смазываете пироги и конвертики, что они у Вас такие красивые, румяные, блестящие получаются?
сливочное масло.
Пирог с капустой и тыквой из ржаной муки с сырной корочкой.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)