В Библии нет заповеди - "ешьте мясо". Там есть заповедь - "не убий". Одновременно там есть, конечно, описания тех же жертвоприношений. Но в них главное было, конечно, не факт поедания мяса. Либо поедание мяса не рассматривалось там как что-то равноценное факту принесения жертву, как об этом можно подумать, слушая вас. Но суть его сводилась именно к последнему - развитию настроения преданных слуг Бога. И упомянутая мною выше цитата из ВЗ, когда Бог говорит, что пресыщен кровью тельцов - там об этом, Бог говорит, что милости хочет, а не жертвы. И понимание этой милости предельно широко. И не ограничено только людьми. И там, где мы можем распространять эту милость и милосердие не только на людей, но и на животных, это вполне в христианском духе. И спорадически иногда христиане так себя ведут. Например, президенты США в последние десятилетия на День благодарения демонстративно милуют индейку, которая должна быть частью меню праздничного стола.