Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Лактоза в сгущеном молоке - из подсырной сыворотки

  1. #1

    Лактоза в сгущеном молоке - из подсырной сыворотки

    Лактоза в сгущенном молоке делается из подсырной сыворотки

    Эта информация как-то затерялась в теме о сырах, так что вынесу ее в отдельную тему :

    http://www.forum.krishna.ru/showthre...l=1#post190338

    Вложение 18701
    Материальный мир не может скрыть Абсолютную Истину
    Traveling Monk на русском http://www.travelingmonk.com/ru/
    Мои переводы в Вайшнавском женском клубе http://www.forum.krishna.ru/showthread.php?t=12883&p=187324#post187324

    Царь среди гимнов https://traveling-monk.appspot.com/radha-kripa-kataksha-stava-raja/

  2. #2
    Теперь вопрос... есть ли лактоза в сухом молоке ??

  3. #3
    Сгущенное молоко легко получить в домашних условиях путём выпаривания свежего молока с добавлением сахара. Оно еще и вкуснее получается.

    А сухое молоко есть специальное в котором удаляют лактозу вообще или уменьшают её до минимального содержания для людей с непереносимостью лактозы. Оно так и называется "без лактозы". Прямо на упаковке будет написано большими буквами.

    Не знаю есть ли оно в России, но согласно Википедии: "Производство безлактозных молочных продуктов освоено в большинстве стран Западной Европы, Аргентине, Австралии, Канаде, Японии, Малайзии, Новой Зеландии, США".

  4. #4
    Цитата Сообщение от Prema Посмотреть сообщение
    Сгущенное молоко легко получить в домашних условиях путём выпаривания свежего молока с добавлением сахара. Оно еще и вкуснее получается.

    А сухое молоко есть специальное в котором удаляют лактозу вообще или уменьшают её до минимального содержания для людей с непереносимостью лактозы. Оно так и называется "без лактозы". Прямо на упаковке будет написано большими буквами.

    Не знаю есть ли оно в России, но согласно Википедии: "Производство безлактозных молочных продуктов освоено в большинстве стран Западной Европы, Аргентине, Австралии, Канаде, Японии, Малайзии, Новой Зеландии, США".
    Помню помню варили в советское время на 3 л хорошего молока 1 кг сахара.И варим на медленном огне.

  5. #5
    Да. Только говорят, что в советское время магазинная сгущенка была качественной, натуральной, а сейчас - нет. Поэтому как раз настало время варить её самим. Ну и чтобы почувствовать вкус настоящей сгущенки. Но естественно, что еще зависит от исходного продукта, т.е. молоко из которого будем варить должно быть натуральным коровьим.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Годовой пост на молоке.
    от Алексей Назин в разделе Рецепты кухни Кришны
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 04.02.2022, 19:37
  2. Пост на молоке Адити - Пайо Врата
    от kanai das в разделе Вопросы к Е.М. Враджендра Кумару прабху
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 23.02.2014, 08:31

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •