Салат из авокадо и Кале
(Кале является одной из форм капусты)

http://www.youtube.com/watch?v=LtXvM...layer_embedded

Ингредиенты
1 / 2 капусты
1 авокадо
1 редис, нарезанный
1 огурцы, нарезанные
1 горсть миндаля, замоченного (этот шаг не является обязательным)
1 / 2 лимона
Морская соль по вкусу

Обладает мощными антиоксидантными свойствами, и считается противовоспалительным тоже. С высоким содержанием витамина С, К, бета-каротина и кальция.