Мясорубка или куттер: чем лучше перемалывать чечевицу на котлеты?

[Роман И]

Харе Кришна, преданные! У нас в Новороссийской ятре назрела необходимость покупки хорошего агрегата для перемалывания чечевицы и овощей на котлеты/кофты. Раньше мы перебивали чечевицу на блендере, но он не выдержал нагрузки и сгорел. Что вы можете посоветовать для больших объемов продуктов? Какой аппарат лучше? Какой мощности должен быть? Чем вы пользуетесь?
Готовить нужно на 100-200-300 человек, т.е. перемалывать от 10 кг продуктов.

[Роман И]

Сегодня я узнал, что на Садху Санге чечевицу на котлеты мололи на мясорубке. Примерно на 200 и более котлет каждый день. Т.е. это где-то 1.5-2 ведра замоченной чечевицы.