Показано с 1 по 11 из 11

Тема: Поделитесь рецептом вафель

  1. #1

    Поделитесь рецептом вафель

    Харе Кришна, дорогие преданные!
    Недавно обзавелась вафельницей советского образца, чтобы делать тонкие вафли и потом сварачивать в трубочки, а вот рецепта вегетарианского (без яиц) найти не могу , а так как я не искусна в кулинарии, то спекулировать не рискую. Может у кого-то уже есть опыт в этом ? Пожалуйста поделитесь рецептом и я смогу порадовать наших Божеств вкусными вафлями

  2. #2
    я делаю, только они не мягкие и ОЧЕНЬ быстро застывают, особенно поджаристые, потому пеку в перчатках, чтобы сразу горячие тут же закрутить6

    3ст. муки
    0.5 ст воды+ 0.5 ст кефира или простокваши (вообще смотрите по консистенции, если раньше пекли, то знаете примерно какая должна быть)
    1ст сахара, можно меньше, но у меня любят очень сладкое
    0.5 ст раст масла
    чуть куркумы для цвета, можно ванилин
    по рецепту не было, но я всё же немного соды добавляю.

    всё смешать, взбить и выпекать

  3. #3
    Ура! Получилось с первого раза!!! Югала Прити, спасибо Вам большое, рецепт отличный! И Божества оценили трубочки по достоинству

    А Вы не пробовали из таких вафелек делать тортик? Какой крем подойдёт или ещё какие-нибудь тонкости приготовления?

    [IMG][/IMG]

  4. #4
    это ж надо, какая красота..

    а тортик, да, здорово бы получился, только маленький. одна прослойка - кисловатая, другая - масляный крем. без кислого, наверное, слишком сладко будет, сахара в тесте то огого.

  5. #5
    Вы посмотрите КАК Божества смотрят на вафли!!!Наверно они их давно хотели отведать))))
    И еще интересно, на алтаре перед Шрилой Прабхупадой два садху стоят, кто они?

  6. #6
    Харе Кришна! на здоровье.
    на счёт тортика тоже думала, но не делала ещё, мне кажется посто пропитать сметанным кремом (сметана+сахарная пудра) и пару слоёв каким-нибудь вареньецем типа смородинового или жимолостью с сахаром. надо будет попробовать

  7. #7
    Цитата Сообщение от Pavel.V Посмотреть сообщение
    Вы посмотрите КАК Божества смотрят на вафли!!!Наверно они их давно хотели отведать))))
    И еще интересно, на алтаре перед Шрилой Прабхупадой два садху стоят, кто они?

    Садху - это Шрила Индрадьюмна Махарадж и Шрила Маханидхи Махарадж.

  8. #8
    ДЕВОЧКИ , А ОНИ У ВАС НЕ ПРИЛИПАЮТ?????

  9. #9

  10. #10
    Спасибо большое за рецептик. А кто нибудь знает рецепт со сливочным маслом и молоком.

  11. #11
    Пользователь Array Аватар для Ананда-дулал дас
    Пол
    Мужской
    День рождения
    08-18-1971
    Адрес
    Владивосток - Сочи
    Сообщений
    105
    Делал раньше вафельные торты. Основа крема - жарить сгущёнку в сковороде на сливочном масле до состояния пасты. Пропорцию не помню, но если мало масла, то ириски получатся.
    Вайшнавы лишь о Нём поют.
    Скажите, как Его зовут?...

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •