Мои поклоны, прабху.
Не совсем понял ваш вопрос. Но если вы подразумеваете, является ли первое занятие ознакомительным, то впринципе его можно рассматривать и так.
По крайней мере, специально для этого Николай не просит сразу предоплаты всего курса, а только первого занятия. Чтобы человек смог прийти и сориентироваться, насколько ему всё это нравится и подходит.
Всех благ и успехов на кулинарной ниве