Результаты опроса: Топлёное масло,какое ваше отношение к нему?

Голосовавшие
70. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Я за Топлёное Масло и буду стараться на нём готовить!.

    59 84.29%
  • Я против Топлёного масла и не буду на нём готовить!.

    6 8.57%
  • Задумался над этим.

    4 5.71%
  • Первый раз слышу об этом.

    1 1.43%
Опрос с выбором нескольких вариантов ответа.
Страница 12 из 12 ПерваяПервая ... 23456789101112
Показано с 221 по 222 из 222

Тема: Топлёное масло(Гхи) или Растительное масло на чём лучше готовить!

  1. #221
    Kasturika d.d.
    Guest
    "Жирность маргарина от 40 до 90 %. Маргарин изготавливают из растительных и (реже) животных жиров путем обработки последних водородом. Под действием специальных катализаторов водород делает жидкие жиры твердыми."

    http://ru.m.wikipedia.org/wiki/%CC%E...8%ED#section_2

  2. #222
    Пользователь Array Аватар для Kala Hari das
    Пол
    Мужской
    День рождения
    10-27-1973
    Адрес
    Барнаул.Алтайский край.
    Сообщений
    184
    Цитата Сообщение от serg Посмотреть сообщение
    Не панимаю - почему готовить на масле, которое уже перегрели(Гхи), менее вредно, чем готовить на растительном (например подсолнечном, не обжареном) ?
    Уточню мысль - когда готовится сливочное масло - оно готовится безе перегрева исходных продуктов.
    КОгда готовится Гхи - это самое масло начинаем перегревать. Т.е. уже подвергаем термообработке и длительной и долгой.

    Далее - для организма, и в частности для тех самых: желчных путей, желчного, печени и поджелудочной - любая пища, которая ЖАРЕНАЯ и ЖИРНАЯ (на МАСЛЕ) - НЕ ПОЛЕЗНА...

    Итого - если есть возможность - не употреблять жареную пищу и ЖИРНУЮ .
    Это только по физиологии говорю.
    Харе Кришна! Читайте всю ветвь обсуждения там все написано про гхи!

Страница 12 из 12 ПерваяПервая ... 23456789101112

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •