О здоровом питании

[SlavaSG]

Лук и чеснок в невежестве потому, что они выросли из крови демона,когда она упала на землю.

пусть так но это не меняет определение страсти и невежества страсть явно указывает что это её продукты.

[Гокуланатх дас]

Возможно, имеется в виду общее воздействие на тело и сознание, а не только вкус на языке. Были статьи о том, что чеснок тормозит мозг - это явный тамас.

[SlavaSG]

Возможно
синильная кислота имеет сладкий вкус
но её воздействие далеко не благостное.
В писания страсть невежество благость в определении пищи носить предпочтения живого существа во вкусах а не как определения продукта.
Ошибочно анализировать продукт кислый сладки горький соленый острый как меру его благости страсти или невежества.

[Милана]

Различные способы питания в передаче Малахов+
вегетарианство,мясоедение,сыроедение

http://yogatv.ru/video/zdorove/malah...bor-sudby.html

[Милана]

Полезные свойства моркови полезные свойства моркови. Нет овощей в которых бы содержалось столько же провитамина А - каротина, как в моркови. В то же время нельзя есть морковь в больших количествах. Избыток витамина А может привести к тому, что кожа станет желтой. Достаточно одной средней моркови в день, например в салате. Попадая в организм бета-каротин превращается в витамин А, который очень полезен для организма, особенно для женщин, детей и подростков. Каротин, содержащийся в моркови усваивается лучше если добавить немного растительного масла в блюда с морковью. Полезные свойства морковь сохраняет до весны, когда другие овощи теряют часть витаминов, в моркови по прежнему много витаминов А, В, С, Е, К, РР, группы В, минералов - калия, железа, меди, йода, а также фруктозы и каротина. Врачи рекомендуют ежедневно пить морковный сок или есть морковку натощак. Свежевыжатый морковный сок оказывает омолаживающее и тонизирующее действие. Полезна морковь для здоровья глаз: при близорукости, коньюктивитах, блефаритах, снижении остроты зрения, усталости глаз от работы на компьютере. Полезные свойства моркови связаны с укреплением сетчатки глаза. Ученые нашли в моркови противораковое вещество - фалькаринол, которое тормозит развитие раковых клеток. Полезные свойства моркови широко используют в народной медицине - полезна она при циститах, запорах, мочекаменной болезни и геморрое. При стоматите полезно полоскать рот морковным соком. Полезна морковь и для повышения мужской потенции, улучшая подвижность и оплодотворительную функцию сперматозоидов. Морковь особенно полезна беременным женщинам, а также тем кто страдает от ломкости ногтей и волос, сухости кожи. Кормящим матерям также рекомендуется включать морковь в рацион, как средство улучшающее лактацию и качество грудного молока. Морковь очищает кровь и улучшает кровообращение. Морковь включают в различные лечебные диеты - для нормализации работы желудка и кишечника, снижения уровня холестерина в крови. Но не рекомендуется употреблять морковь при язве желудка, при обострении гастрита, при воспалении тонкой кишки. Полезные свойства моркови - используются и в косметических целях - маски из моркови придадут коже свежесть и приятный оттенок легкого загара. Для косметических масок используйте сок и кашицу светлоокрашенных сортов моркови. Смесь морковного сока с лимонным поможет избавиться от веснушек.
http://bezdietu.ru/mr.php

[Милана]

В передаче Малахов+ диетолог говорит о пользе морковной халавы!!! (в начале передачи,4-я минута)

http://yogatv.ru/video/zdorove/malah...ietologov.html

[Светлана Р.]

нет точно помню что Торсунов говорил о болгарском. может он просто оговорился.

Случайно прочитала эту тему. У меня такая инфа есть:
<<Сладкий болгарский перец (он же паприка), относящийся к семейству пасленовых и являющийся продуктом селекции горького перца, по сути своей жгуч –
в этом легко убедиться, если перетереть его семечки в кофемолке, высушить порошок и попробовать его на вкус.
Болгарский перец и продуты этой категории — это смесь благости, страсти и невежества. Хороший продукт, в нем много хороших качеств. Крепость, твердость, оптимизм.
Есть напряжение, поэтому на ночь он не всем подходит. Хотя если его сварить в супе, то это качество напряжения нейтрализуется. Часто в овощах при варке плохие качества нейтрализуются. Например, в картошке. Но, какие-то, конечно, остаются.
Красный болгарский перец больше в страсти, там невежества почти нет. Белый больше в благости. Темные цвета больше в невежестве.>>

[Ананда Мадава дас]

Чеснок с точки зрения Аюрведы

Чеснок содержит сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь мозга и ядовитый для высших млекопитающих

Большая часть человечества наслышана о "пользе" чеснока.

Но Роберт К. Бэк говорит в своём исследовании:

"Причина того, почему чеснок так токсичен - содержащийся в нем сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь оболочек мозга и особенно ядовитый для высших млекопитающих. Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду.

Я сделал это невеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью. Некоторых моих сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефалограф определял клинически мертвыми. Мы пытались установить, в чем причина такого их состояния. Они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, мы стали наблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями, тратили время и деньги.

В 1950 году я был авиаконструктором. Штатный хирург приходил к нам чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее». Тогда мы еще не понимали, почему так происходит. Но двадцать лет спустя, когда я уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, мы открыли, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Я провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни - и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.

Те из вас, кто занимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей с помощью чеснока - вместо ДДТ.

Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока. Это - просто невежество.

Если у вас есть пациенты с жалобами на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, позвольте им съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»

Все вышесказанное в равной степени относится и к дезодорированному чесноку, киолику, и к некоторым другим продуктам. Очень непопулярно, но я должен был открыть вам эту неприятную правду".

В восьмидесятых годах Боб (Роберт) Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Лишь потом он узнал, что многие направления Йоги и философские учения предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинской практикой. Любой человек, занятый интеллектуальным или творческим трудом, поставив эксперимент с часноком, подтвердит, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается.

Если рассмотреть отношение Аюрведы к часноку, то в ней чеснок и даже спиртовые настойки на нём рекомендуются при некоторых заболеваниях, в сугубо медицинских целях. Однако в той же Аюрведе сказано, что тем, для кого ясность мышления и способность постигать высшее знание стоят на первом месте, а также тем, кто намерен обуздать свои низшие плотские инстинкты, чеснок вреден.

Хотя открытие Бэка не умаляет медицинские свойства чеснока, но все-таки необходимо прибавить к его антимикробному и антивирусному влиянию то воздействие, которое он оказывает на мозг и сознание.


Чеснок

Поговорим о хорошо известном и, в то же время, спорном растении — чесноке. Спорном — потому что природа чеснока тамасична, в виду чего у него находится много противников среди людей, заботящихся о своем духовном росте.

И это неприятие вполне оправданно в тех случаях, когда физическое тело здорово, а Душа устремлена к Богу — духовным людям чеснок не рекомендован.

Однако, как лекарственное растение, чеснок обладает важными лечебными свойствами и при ряде болезненных состояний может и должен применяться. На санскрите чеснок называется Рашона, что означает "тот, которому не хватает одного вкуса", так как он содержит все вкусы, кроме кислого (в корне — острый, в листьях — горький, в стебле — вяжущий, в верхней части стебля — соленый, в семенах — сладкий).

Чеснок обладает сильным омолаживающим действием, особенно на Вату. Также омолаживает Капху, костную и нервную ткань.

Это сильный детоксикант, эффективно очищающий кровь и лимфу от Амы и излишков Капхи. Показан при хронических и периодических (Вата) лихорадках. Однако, в силу своих раздражающих свойств может вызывать или усиливать кровотечения, поэтому при склонностях к кровотечениям применять его следует с осторожностью или вообще отказаться от использования.

Чеснок увеличивает количество семени, поэтому считается афордизиаком. Но при этом раздражает репродуктивные органы.

Таким образом, вряд ли чеснок можно рекомендовать для повседневного применения, однако как лекарственное средство он может оказать незаменимую помощь.

Показания к применению: простуды, кашель, астма, сердечные заболевания, гипертония, повышение холестерина, атеросклероз, сердцебиение, кожные болезни, паразитарные поражения, ревматизм, геморрой, отеки, импотенция, истерия.

Действие на доши: снижает Вату и Капху, повышает Питту.

Из плюсов:
Обладает кардиозащитным действием и предупреждает развитие атеросклероза
Обладает гипотензивным действием
Обладает антивирусным, антибактериальным действием
Повышает иммунную защиту, благоприятно воздействует на рост и деление клеток, вызывая омолаживающий эффект
Стабилизирует уровень сахара и холестерина в крови

Очищает кровь:
Кровь загрязняется от различных веществ, содержащихся в пищевых продуктах и вдыхаемом воздухе. Загрязнение крови проявляется в форме различных кожных болезней, аллергии, дурном запахе от тела, в снижении жизнеспособности и иммунитета. Очищение крови избавляет от болезней и оказывает омолаживающее воздействие.

Кровь очищают вещества, имеющие свойства горького вкуса. Очистители крови регулируют функции питта, благотворно действуют на печень и выводят из пищеварительного тракта отходы.

Средства, очищающие кровь, принимают в течение недели, в малых дозах. Аюрведа приводит описание растений и смесей, хорошо очищающих кровь.
Знаменитые индийские растения - ним, куркума. На Западе наиболее известны растения: пажитник сенной, кресс-салат, кориандр, укроп, базилик, ЧЕСНОК .
Прекрасным очистителем крови является куркума, заготовки которой для очистки крови нельзя хранить больше года, поскольку она теряет целебные и очистительные свойства.

Расаяна

Заключительная стадия курса естественного омоложения завершается проведением расаяна, основа которой заключается в применении трав и расаян - эликсиров молодости. Древняя ведическая наука расаяна совершает поистине "чудодейственные" изменения. Тело становится энергичным, начинает заботиться о себе, обнаруживая и проявляя заложенную природой красоту.

Расаяна - это то, что входит (аяна) в сущность (раса). Это то, что проникает в сущность нашего психофизиологического бытия и дарует новую жизнь.

Расаяна воздействует на достаточно глубоком уровне. Ее действие поддерживает оптимальное состояние и функции различных органов, дхату и дош тела.

Обладает гармонизирующим, омолаживающим, очищающим и нормализующим обменные процессы действием.

Укрепляет организм в его основе, вызывая обновление и омоложение .
Способствует восстановлению и укреплению клеток, тканей и органов тела.

Дает клеткам долголетие и противодействует процессам старения.

Стимулирует защитные силы организма, повышает иммунитет, выносливость и сопротивляемость к болезням.

Согласно аюрведе , растения обладают сомой - амброзией или нектаром бессмертия. Это одновременно оджас и тончайший, бодрящий, живительный сок. Оджас составляет основу для ясности восприятия, физической силы, выносливости и долговечности тканей.

Типичные травы расаяны для разных конституций:

- для ВАТА ДОШИ:
аир, ашваганда, гуггул, женьшень, харитаки, ЧЕСНОК ;
- для ПИТТА ДОШИ: алоэ, амалаки, брами, корень окопника, шатавари, шафран;
- для КАПХА ДОШИ: бибхитаки, гуггул, девясил, пиппали.

Другие травы РАСАЯНЫ: алтей, аралия, бала, бамбук, батат, гокшура, горец многоцветковый, кунжут, купена, лук, манжишта, мирра, пальма, сереноа, ремания, солодка, солома от овса, тан квей, ямс.

Кроме трав существуют специальные пищевые добавки, которые являются более тонкими, имеют более специфическую направленность и более длительное действие. Можно перечислить некоторые наиболее известные расаяны - "Чаванпраш", "Амалака расаяна", "Брахма расаяна", "Агастья расаяна", "Трипхвала".

Расаяну лучше проводить в спокойной и уединенной обстановке. Принимающий расаяна должен заранее основательно пройти аюрведическую очистку организма от шлаков и вести соответствующий стиль жизни, т.е. должны быть устранены факторы, вызывающие старение. Лишь тогда станут проходимыми тончайшие каналы циркуляции крови и будет возможен бесперебойный обмен веществ.

Система приема трав и пищевых добавок включает в себя:
Мантры,
Медитацию,
Йогические практики - асаны, пранаяму, которые являются истинными катализаторами этого процесса.

Одна из главных целей РАСАЯНА - увеличение оджаса и саттва, поэтому употребление тяжелых продуктов питания типа мяса, рыбы, яиц и т.п. при расаяна исключается. Диета должна быть одновременно и саттвичной и тонизирующей.

После завершения процесса очищения каналы в теле становятся настолько чистыми и свободными, а ум - по-настоящему открытым, что правильное питание и здоровый образ жизни становятся гораздо более необходимыми, чем до проведения курса.

Человеку, регулярно принимающему подобранную специально для него расаяну, невозможно дать его года.

[Милана]

Поставленные в лабораторных условиях эксперименты над грызунами подтвердили тот факт, что синтетические продукты не только не несут пользы для организма, но и причиняют ему необратимый вред. Например, у грызунов, которые в течение нескольких месяцев питались только чипсами, возникли проблемы с работой пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, наблюдалось снижение иммунитета. Даже после кормления грызунов естественной для них пищей, не удалось восстановить их состояние здоровья.

[Владимир Килькеев]

Спасибо,за столь полезную информацию!

[Владимир Килькеев]

Великий врач Авиценна (Абу Али ибн Сина) считал лимон лучшим лекарством при болезнях сердца.

Харе,Крищна!Дорогая Милана!Как мне думается,лучшее "лекарство",при"болезнях" сердца-это ЛЮБОВЬ!Причиной их("болезней сердца")может быть,как "недостаток"...СЕРДЕЧНОСТИ,так и "излишки"...СЕРДИТОСТИ".Как видите-корни слов-одни,но смысл-дисгармония.Чтобы оно было здоровее,сохраняйте,в себе качества-ДОБРОСЕРДЕЧИЯ и ДОБРОСЕРДЕЧНОСТИ.И,при этом-правильно питайтесь:ешьте "правильные(для Вас)" продукты,пейте достаточное количество чистой питьевой воды,будьте-БЛАГОРАЗУМНОЙ,положительнонастроенной Душой.И тогда,сердце ваше-будет вам-благодарно!
Милана,желаю Вам здоровья и Благополучия(в это понятие входят все очень хорошие по-желания и мысли)!

[Милана]

Время переваривания пищи в желудке (при условии, что желудок до этого пустой):

Вода - Практически моментально поступает в кишечник
Фруктовый сок - 15-20 мин
Овощной сок - 15-20 мин
Овощной бульон - 15-20 мин
Большинство сырых овощей, овощные салаты без масла - 30-40 мин
Овощные салаты с растительным маслом - до 1 часа
Фрукты с большим содержанием воды и ягоды - 20 мин
Апельсины, виноград, грейпфрукты - 30 мин
Яблоки, груши, персики, вишни - 40 мин
Различные виды капусты, кабачки, кукуруза - 45 мин
Вареные овощи - 40 мин
Корнеплоды: репа, морковь, пастернак и т.д. - 50 мин
Овощи, содержащие крахмал (картофель, тапинамбур и т.д.) - 1,5-2 часа
Каши: рисовая, гречневая, пшенная и т.д. - 2 часа
Бобовые - 2 часа
Семена подсолнечника, тыквы и т.д. - 3 часа
Орехи - 3 часа
Молочные продукты - 2 часа
Яйцо - 45 мин
Рыба - 1 час
Мясо птицы - 2,5 - 3 часа
Говядина - 4 часа
Баранина - 4 часа
Свинина - 5,5-6 часов
http://www.edka.ru/article/zoz/food.htm

[Милана]

Несколько другие данные

Время переваривания продуктов:

Фрукты: 30-60 мин. Не тратится энергия и ферменты на переваривание. Минимум затрат – 100% результат!!!

Пророщенные зерна: 1,5 ч.

Вымоченные орехи: 1,5 ч.

Зелень, овощи (сырые и пропаренные): 2-2,5 ч.

Зерновые или бобовые одного вида: 2,5-3 ч.

Смесь зерновых и/или бобовых (не более двух видов): 3-3,5 ч.

Смесь зерновых и/или бобовых (более двух видов): более 4-5 ч.

Макароны твердых сортов пшеницы: 3 ч.

Макароны из белой муки: не перевариваются

Чай, кофе: 6 ч.

Молоко (холодное): 12 ч.

Чай или кофе с молоком: 24 ч.

Невегетарианская пища (мясо, птица, яйца, рыба, морепродукты и т.д.): 72-100 часов!!! 3-4 дня!!!

Чтобы понять для чего нужно знать сколько переваривается пища, рассмотрим очень простой пример переваривания мяса с тестом (или котлет с макаронами). Тесто - это пшеница (злаковые) или углеводы, а мясо - это животная пища (животный белок). Время переваривания злаковых до 4 часов, а животной пищи более 70 часов. Это значит, что съеденные вами пельмени (пирожки с мясом, гамбургеры, чебуреки, котлеты с макаронами и т.п.) после 4 часов пребывания в желудке выйдут в кишечник в следующей гремучей смеси: полностью переваренное тесто и частично переваренное мясо. И эта смесь не сможет нормально усвоиться, так как мясо еще не переварилось, а тесто, полностью переварившись, уже начало гнить
http://v-eda.info/index.php/shcool/b...5-time-of-food

[Милана]

Пища не находится в желудке больше 4 часов. Далее она поступает сначала в тонкий кишечник, где происходит процесс усвоения, а затем в толстый кишечник для выведения.

Так вот, важно не сколько пища находится в желудке, а в каком виде (переваренном или недопереваренном) она перейдет в кишечник, и что с ней произойдет дальше. Время переваривания продуктов также зависит от совместимости продуктов между собой.
http://v-eda.info/index.php/shcool/b...5-time-of-food

[Ivan]

Милана напиши свой email не могу тебе отправить сообщение в личку мой statesman@bk.ru

[Евгений Анатольевич]

Дорогие преданные! кто в ботанике разбирается?
моя мама уже не ест лук и чеснок. Но...
вкус ещё остался.

Вопрос:
Вот есть такой сорт - Лук душистый (джусай, жусай) - многолетнее травянистое растение семейства Луковые.
В пищу идут листья - и по строению и по вкусу-запаху что-то среднее между луком и чесноком.

Я ей говорю - 99%, что тоже нельзя, но ей надо доказательство со стороны.

Поможете?

[Nyrislam]

Может не в тему, и т.д. Прошу прощения заранее.

Крайне полезна Крапива. Способ применения - нарвать побольше и по попе, по попе!

[Rasika Mangala das]

А где можно посмотреть источник , описывающий гуну продукта ? (хотелось бы шастру)

[Дмитрий_И]

может у кого есть расчеты, что есть по дням недели?

[Kasturika d.d.]

может у кого есть расчеты, что есть по дням недели?

Шрила Прабхупада ЕЖЕДНЕВНО вкушал рис, дал, сабжи, чапати, горячее молоко. И всё остальное. Полноценное питание.