Моим детям понравился суп из чечевицы.Особо ничегоне добавляла,только морковь ,картофель и специи.
Моим детям понравился суп из чечевицы.Особо ничегоне добавляла,только морковь ,картофель и специи.
Попробовала суп из предпоследней записи, правда не все компоненты были в наличии. Но все равно очень вкусно получилось!
Этот суп мой любимый.
Чечевица — 100 г
Сельдерей черешковый(1 стебель) — 1 шт
Картофель(среднего размера) — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Чеснок
Соль
Перец черный
Чечевицу промыть, залить 2 л воды и поставить на огонь. Варить 20 минут после закипания. Пока чечевица готовится, картофель почистить и нарезать достаточно крупными кубиками. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Сельдерей мелко нарезать. Все овощи мы будем обжаривать на растительном масле. Сначала обжарить лук до прозрачного цвета, а затем добавить морковь и сельдерей. На другой сковороде немного подрумянить картофель. Добавить овощи к чечевице. Приправить солью, перцем, сушеным чесноком, соевым соусом и лимонным соком. Варить 15-20 минут до готовности картофеля и чечевицы.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)