Показано с 1 по 11 из 11

Тема: Подскажите что можно сделать на природу погрилить?

  1. #1

    Подскажите что можно сделать на природу погрилить?

    Нужно что то приготовить на огне(на грилле), да так чтобы обычным обывателям было сытно и вкусно! Пожалуйста подкиньте идеи или ссылочки! Харе Кришна!

  2. #2
    Пользователь Array Аватар для Хемалата д.д.
    Пол
    Женский
    День рождения
    08-19-1970
    Адрес
    г. Томск
    Сообщений
    256
    Сэндвичи, например. Взять лаваш армянский (бездрожжевой) - или сделать его самим предварительно. Разрезать его пополам, положить срезом к себе. В него положить пластинку плавящегося сыра (типа гауды, например), на сыр - кружочек помидорки, сверху посыпать зеленью (базилик - обязательно!), ложку домашнего майонеза, завернуть конвертиком и обжарить слегка на огне на решетке. Очень вкусно! Сметаются сразу! И главное - делаются быстро!
    Шашлыки - крупные кусочки адыгейского сыра через один с крупными кусочками овощей - помидоры, баклажаны, например (на Ваш вкус) нанизать на шампур и готовить как шашлык. Получается все подкопченое - тоже очень вкусно! Потом можно посыпать зеленью или варьировать соус опять же на Ваш вкус. (Его можно приготовить заранее перед поездкой на природу)
    Приятного аппетита!

  3. #3
    Администратор Array Аватар для Lakshmana Prana das
    Пол
    Мужской
    День рождения
    06-23-1972
    Адрес
    Псков
    Сообщений
    7,105
    Хлеб походный

    Ингридиенты:
    • 1кг. муки,
    • 6ст.л сахара,
    • 1ст.л соли,
    • 1/2ст.л соды,
    • 1 пачка мака (или кунжута)
    • 2-3 пачки сливочного масла
    • около 700мл. молока


    Здесь расчитано на довольно большое количество муки, но хлеб настолько вкусный, что, если хотя бы человека четыре в поход идут, то он никогда не останется.
    Сначала смешиваем все сухие ингридиенты, затем растираем с маслом и вливаем молоко, замешиваем мягкое тесто, чтоб оно не липло к рукам, но не крутое, чтоб легко колбаски катались. И все =) Тесто это вы и берете с собой, оно хранится несколько дней в прохладном месте. Удобней, конечно, его печь в мангале на шампурах и на покупных углях. Но для большей романтики можно развести костер и дождаться пока он немножко прогорит до углей (потому, что если на открытом огне жарить, хлеб будет гореть сверху и останется внутри сырой). Нарезать в лесу прямых палочек, очистить их от коры.
    И вот теперь самый главный процесс!
    Из теста дружно катаем колбаски толщиной с палец, обматываем тесто вокруг палочки, хорошо закрепляем (чтоб не начало отваливаться во время готовки) и печем над углями.
    Получается очень красивый и ароматный хлеб!
    Теперь попросите Господа Принять ваше скромное подношение, и потом наслаждайтесь на здоровье!
    Хлеб вкуснее всего есть с кетчупом, или самостоятельно сделать томатный соус( паста томатная+масло растит.+вода+сахар+соль+специй побольше)
    "Самые разумные люди, для того чтобы исполнить все свои материальные и духовные желания, совершают санкиртана-ягью". (ШБ 9.14.43, комм.)

  4. #4
    Спасибо, уже спокойней, что то есть! Я вот еще как то давно у преданных пробовал что то в фольге запеченое, но забыл что там было, но очень вкусно, может кто знает?

  5. #5
    насмешилиоткуда же мы можем знать,ЧТО Вы когда-то ели.вспоминайте.

  6. #6
    ! Да нет, я как бы спрашиваю что можно запечь в фольге, что бы вкусно получилось! Так то теоритически можно туда насувать что нибудь что в голову придет, но не факт что это будет вкусно, лучше что то проверенное!!!

  7. #7
    понятно
    можно запихать что угодно,будет вкусно.только надо учесть,что например картошка и морковь-им нужно бОльше времени для запекания,скорее даже не гриль,а угли..помню пыталась печь картоху ломтиками вместе с паниром и соей-они не пропеклись
    а в фольге-например молодая картошка,помойте ее жесткой щеткой от кожицы,надрежьте ломтиками,но не до конца,,чтоб она цельная была,между ломтиками можно посыпать специями со сметаной и маслом,солью...завернуть хорошенько в фольгу,не в один слой,чтоб не порвалась..
    единственное,на что надо обратить внимание,чтобы овощи,которые Вы будете запекать в фольге-требовали бы одинакового времени приготовления.если например к картошке положите кабачок-то из него будет каша.
    а если кабачок,баклажан,помидор,и болгарский перец-то будет нямка!если овощи сочные,то можно туда панира положить.

  8. #8
    Мы уже несколько лет грилим адыгейский сыр, который режем, посыпаем специями,солим, брызгаем маслом, а между двух кусочков клодем кружок помидора и на решетку, быстро и очень вкусно, нравится всем.

  9. #9
    А мы брали вегетарианскую колбасу, такую: http://loi-bazar.ru/shop/cat28/
    для гостей очень хороша!

  10. #10
    И тут еще я покупала, понравилось всем.
    http://www.govinda-garden.ru/vegetarian-foods

  11. #11
    А попробуйте запечь баклажаны. Когда они приготовятся, посолите и сдобрите сливочным маслом. Очень вкусно!

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •