Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Своя мука

  1. #1

    Своя мука

    Долгое время я вообще практически не использовал ни каких зерновых кроме риса. Просто не вкусно то, что было доступно. То есть магазинская мука.

    Всякие цельнозерновые варианты как правило в 2-3 раза дороже.

    Но есть вариант иметь и цельнозерновую и обойную муку. Обойная - это мука из зерна без зародышей.
    Главная проблема как и что молоть. Мельницы очень дорогие. Зерно в продаже только фуражное, по крайней мере в Перми. Из пшеничной крупы полтавка или из обычной серой пшеничной крупы получается вполне съедобная обойная мука грубого помола. Очень большая разница во вкусе хлеба из свежесмолотой муки и лежалой.

    Чем молоть.

    Есть вариант недорогой производительной мельницы. Я купил зернодробилку Фермер5 1150 ватт
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	zernodrobilka_fermer_iz-0.5_170_kg.jpg 
Просмотров:	0 
Размер:	34.2 Кб 
ID:	8012
    http://zernodrobilka.blizko.ru/produ...elchitel_zerna
    Поставив снаружи по верх перфорированного кольца металлическую сетку ячейкой 0,46 мм добился того, что получается мука грубого помола + отруби отдельно. Технология очень простая. Пропускаю крупу через зернодробилку, потом просеиваю через мелкое сито. Не промолотую крупу пропускаю снова. Через 4 прохода остается примерно 10% отрубей и 90% муки. За 1 час мелется примерно 7 кг крупы полтавки. Обычная серая пшеничная крупа мелется немного быстрее. Горох мелется за два прохода почти весь.

    Чтобы иметь большую производительность чем эта нужно просто более мощную зернодробилку.
    Например такую
    http://www.мукомолка.рф/content/view/114/202/

    Нельзя рассчитывать, что 500 ваттная зернодробилка будет молоть больше 2 кг в час.

    Если кому интересно могу выслать фото усовершенствований.

    Думаю для любого храма так будет выгодно и легко получить самый лучший хлеб для удовольствия Божеств и преданных.
    Последний раз редактировалось vaikunthanatha; 11.10.2013 в 06:21.

  2. #2
    Еще усовершенствовал зернодробилку. Вместо нижней крышки поставил мелкое сито для муки с металлической сеткой. Сейчас мелет за один проход. Правда немного медленнее.

  3. #3
    Kasturika d.d.
    Guest
    Если для квартиры - она сильно шумит? И много ли мучной пыли вокруг?
    Мы с преданными тоже мечтаем сброситься и купить на всех такую (или есть лучше?)

  4. #4
    Шумит примерно как мощный пылесос. От пыли я сделал прокладку между зернодробилкой и кастрюлей для муки из туристического коврика. Пыль есть, но терпимо. Я мелю в медицинской маске от гриппа за 15 рублей. Пыль в основном от пересыпания муки и засыпания крупы в бункер. Если молоть цельное зерно, то пыли меньше.

    Лучше мельницы конечно есть, но дешевле точно нет.

  5. #5
    да интересный вариант, я этот вопрос штудировал, но эту не заметил. Харе Кришна!
    На усовершенствования взглянуть интересно!

  6. #6
    Вот усовершенствования:
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2013-11-17 13.32.48.jpg 
Просмотров:	4 
Размер:	71.5 Кб 
ID:	8135Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2013-11-17 13.08.10.jpg 
Просмотров:	4 
Размер:	105.5 Кб 
ID:	8136Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2013-11-17 13.08.16.jpg 
Просмотров:	5 
Размер:	81.3 Кб 
ID:	8137Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2013-11-17 13.08.22.jpg 
Просмотров:	4 
Размер:	49.8 Кб 
ID:	8138Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2013-11-17 13.08.54.jpg 
Просмотров:	4 
Размер:	45.6 Кб 
ID:	8139Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2013-11-17 13.09.33.jpg 
Просмотров:	5 
Размер:	49.5 Кб 
ID:	8140Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2013-11-17 13.16.07.jpg 
Просмотров:	4 
Размер:	72.4 Кб 
ID:	8141Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2013-11-17 13.32.37.jpg 
Просмотров:	3 
Размер:	63.5 Кб 
ID:	8142

  7. #7
    Ага, понятно.
    Харе Рама!

  8. #8
    Производительность примерно 10 кг в час. На шестой фотке показано на сколько открывать задвижку, чтобы не было перегрузки.

  9. #9
    это 1.5 см ?

  10. #10
    Примерно12-13мм. Возможно на разных экземплярах по разному. Вообще рекомендую сначала открыть на 10мм. потом по немногу увеличивать и смотреть. При перегрузке повышается температура и звук становится ниже.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •