Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 21 по 26 из 26

Тема: Почему чапати упорно не раздуваются?

  1. #21
    Цитата Сообщение от Anna Посмотреть сообщение
    Почему чапати упорно не раздуваются? Точнее даже, немного раздуваются, но на сковородке. А когда на огонь кладешь - не хотят!
    попробуйте замесить тесто с добавлением йогурта (в Индии используют curd, что то же самое), дайте ему (тесту) постоять в теплом месте, дабы скисло - от всего этого чапати (роти) вздуются и будут мягкими

  2. #22
    Валерий О.С.
    Guest
    Так надо их над огнем держать на специальной звездочке из проволоки
    Сначала одну сторону а потом другую

  3. #23
    Kasturika d.d.
    Guest

  4. #24
    Kasturika d.d.
    Guest
    Красиво! Роти "мусульманские": https://www.youtube.com/watch?v=w1umy2ANfCg

  5. #25
    Kasturika d.d.
    Guest
    Вот такой еще рецепт чапати/роти: Мука, масло, соль и горячая вода. Очень красиво надулись)


  6. #26
    Пользователь Array Аватар для Ади Раса дд
    Пол
    Женский
    День рождения
    06-07-1968
    Адрес
    г. Балашиха
    Сообщений
    144
    Харе Кришна)...однажды один индийский студент учил нас( поваров) готовить чапати. Один из моментов - он сказал, что в тесто
    обязательно нужно масло класть. Немного. Ну вот.... одни кладут, а другие нет. Кто как...)
    "....када каришйасиха мам крипа-катакша бхаджанам..."

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •