О поддельном меде

[Mahottsava Gauranga das]

вообще сам по себе искусственный мёд не запрещён к продаже - его производят вполне официально, он не вреден, хотя естественно не так полезен как натуральный мёд - если произведён в соответствии с утверждённой технологией - он обладает практически той же питательной ценностью, что и настоящий, но так как не содержит множество натуральных ингредиентов, считается не таким полезным как натуральный...

Проблема в том, что продавая такой мёд, продавцы могут обманывать нас, что мёд натуральный и соответственно, заставлять нас переплачивать за него...

[Tathyana]

в Китае уже давно официально производят суррогат для народа из сахаров, пыльцы, загустителей, красителей, который органолептически средний городской житель не отличит от настоящего меда.

"Органолептически", сказано. Т.е. на вкус подделку не отличишь, поможет только лаборатория либо личное знакомство с пасечником.

[Tathyana]

Недавно нашла координаты еще хорошего пасечника - оказался преданным. См. пункт 4 на http://dobroweb.ru/secrets/1193
Не знаю только, торгуют они только по Москве или могут отправить посылку в др. регионы - надо спросить.

[Лена]

Даа, за качество надо платить!

думаю, что преданным будет скидка ! )

[Mahottsava Gauranga das]

Сахарный - фальсифицированный - мёд не имеет аромата, его вкус сладкий, но без терпкости, присущей натуральному. Консистенция свежеоткаченного мёда жидкая, через 1-2 месяца густая, но в отличие от цветочного - клейкая, липкая, кристаллизация мелкозернистая. При хранении сахарный мёд быстро закисает, бродит.

[Radesa das]

как-то Индии когда покупал мед, мне дали брошюрку как отличить настоящий от поддельного. не все помню, но вот что помню: настоящий мед не замерзает в морозилке, его не едят собаки, к нему не прилипают пчелы. нужно идти на базар с холодильником, собакой и карманной пчелой)