Что готовить на нам-хатте, если прасад подается аж в 19 часам?и не навредить здоровью

[Сандра]

Возникла проблема, прасад все-таки подается поздно, в 19 часов. По Торсунову уже многие продукты кушать нельзя, а еще сочетания часто оставляют желать лучшего. Я работаю на кухне и не могу пока придумать ничего такого: чтобы и разнообразно было и здоровое.
Гречка и сабджи...все что из подходящего приходит мне на ум.Но каждое воскресенье так кормить же не будешь....

[Гокуланатх дас]

Гречка и сабджи...все что из подходящего приходит мне на ум.Но каждое воскресенье так кормить же не будешь....

У нас на нама-хатте уже 5 лет гречка Нормально. Это для Вас оно "каждый раз одно и то же", а для пришедших это всего то раз в неделю, они уже успевают забыть

[Lakshmana Prana das]

У нас традиционно готовится и рис, и дал. И все здоровы и счастливы. Хотя есть те, кто принципиально вечером не ест, они просто после программы прасад с собой берут в контейнерах.

[Сандра]

т.е., Гокуланатх дас, у вас гречка является обычным гарниром? а почему не рис? я заметила что у большинства рис. Почему? ПОтому что в Индии едят рис или потому что Прабхупада ел рис? Или потому что он вкуснее и не приедается? А ведь наш рис шлифованный (у нас на нама-хатте такой покупают, я не занимаюсь закупками), рис почти не несет никакой пользы такой.А гречка куда полезнее. А что у вас еще с гречкой?

[Сандра]

а в контейнерах брать...ну некоторые уже так и делают, потому что тяжело так кушать поздно. Но ведь это не дело! Хотя наверное такие люди и гречку есть не будут в 7 часов....вот и не знаю что делать, какие блюда....или не париться?готовить то, что преданные ожидают, а самой следить за своим здоровьем и все...
просто я с голоду (так как готовлю-прихожу рано) наедаюсь потом неподходящей пищи и мне потом плохо

[Raja Kumari dasi]

Поговорить со всеми, предложить изменить порядок программы. Сначала прасад, потом все остальное. Ведь приезжают все как гости к кому-то, и даже с точки зрения обычного гостеприимства хозяевам лучше сначала накормить гостей. Я именно так бхакти-врикшу проводила. К приходу гостей все уже должно быть готово, гости как правило приносят фрукты, ими украсить алтарь и можно раздать всем в конце программы, чтобы унесли прасад с собой.

[Raja Kumari dasi]

готовить то, что преданные ожидают, а самой следить за своим здоровьем и все...
просто я с голоду (так как готовлю-прихожу рано) наедаюсь потом неподходящей пищи и мне потом плохо

Повар и раздатчики могут принять прасад отдельно ото всех. Раздатчики должны быть сытые. У нас все без проблем согласились перенести прасад, поскольку это очевидно правильное решение. Тем более если это воскресная программа, когда прасад должен быть изысканым, из многих блюд.

[Lakshmana Prana das]

не париться?готовить то, что преданные ожидают, а самой следить за своим здоровьем и все...

Правильный вывод.

[Гокуланатх дас]

т.е., Гокуланатх дас, у вас гречка является обычным гарниром? а почему не рис? я заметила что у большинства рис. Почему? ПОтому что в Индии едят рис или потому что Прабхупада ел рис? Или потому что он вкуснее и не приедается? А ведь наш рис шлифованный (у нас на нама-хатте такой покупают, я не занимаюсь закупками), рис почти не несет никакой пользы такой.А гречка куда полезнее. А что у вас еще с гречкой?

Потому рис так поздно вечером лично я не стал бы есть. И вообще не люблю наш рис
А гречка варится вместе с кучей овощей - морковка, сельдерей, картошка (или цв. капуста) - и зелени (если есть), так что получается вполне интересное блюдо. Ну и плюс ласси, плюс напиток, плюс небольшой хлебушек (по небольшому кусочку на каждого).

И кроме того, у нас прасад в начале программы

[Гокуланатх дас]

Это я про нама-хатту писал, но на воскресной программе у нас тоже прасад в начале.

[Raja Kumari dasi]

Насчет того, что надо раньше приезжать, чтобы успеть приготовить к началу программы... Мне вообще не очень понятен подход, когда к кому-то домой приезжает кто-то готовить. Помогать готовить или учиться готовить - это я еще могу понять, это очень даже приветствуется... но чтобы именно готовить, на всех... Может быть если только хозяйка квартиры совсем пожилая матаджи.

Принимать гостей-вайшнавов - это огромная честь, и вот так кому-то отдавать свою дхарму кормить гостей дома... Это же первостепенная дхарма грихастх - кормить прасадом гостей.

[Сандра]

Насчет того, что надо раньше приезжать, чтобы успеть приготовить к началу программы... Мне вообще не очень понятен подход, когда к кому-то домой приезжает кто-то готовить. Помогать готовить или учиться готовить - это я еще могу понять, это очень даже приветствуется... но чтобы именно готовить, на всех... Может быть если только хозяйка квартиры совсем пожилая матаджи.

Принимать гостей-вайшнавов - это огромная честь, и вот так кому-то отдавать свою дхарму кормить гостей дома... Это же первостепенная дхарма грихастх - кормить прасадом гостей.

да,матаджи пожилая. но она бывает печет что-то или может сготовить, когда никто больше не может. Постоянно 2 раза в неделю ей тяжело это. Хотя к ней ходят каждый день молодые прабу на Гаура-арати и она их кормит супчиком вечером после работы. Но это недавно стало практиковаться))))
Как-то разговаривали на тему: "прасад до"
Но пришли к выводу, что есть недостаток, что потом при переваривании трудно соображать и спать охота

[Сандра]

Потому рис так поздно вечером лично я не стал бы есть. И вообще не люблю наш рис
А гречка варится вместе с кучей овощей - морковка, сельдерей, картошка (или цв. капуста) - и зелени (если есть), так что получается вполне интересное блюдо. Ну и плюс ласси, плюс напиток, плюс небольшой хлебушек (по небольшому кусочку на каждого).

И кроме того, у нас прасад в начале программы

а что еще у вас бывает? гречка с овощами интересно, но сабджи уже не интересно в этом случает (в гречке овощи же уже есть), что то еще наверное надо.....

[Raja Kumari dasi]

да,матаджи пожилая. но она бывает печет что-то или может сготовить, когда никто больше не может. Постоянно 2 раза в неделю ей тяжело это. Хотя к ней ходят каждый день молодые прабу на Гаура-арати и она их кормит супчиком вечером после работы. Но это недавно стало практиковаться))))

Каждый день бабушка готовит супчик! Молодец... А что они делают, книги наверное распространяют? У вас наверное совсем молодая ятра в городе )

Как-то разговаривали на тему: "прасад до"
Но пришли к выводу, что есть недостаток, что потом при переваривании трудно соображать и спать охота

Так если объедаться вечером, тогда конечно, вечером к тому же тамас сильнее действует, тем более зимой. Если же будет просто улучшенный обед и принесенные всеми на алтарь фрукты и приготовленные воскресные сладости забирать с собой - тогда не будет "трудно соображать". И допоздна беспокоить пожилую хозяйку, которая и так каждодневно готовит и гостей встречает - это не есть гуд, вообще-то. Если так хозяйку квартиры эксплуатировать, долго это не продлится, мне кажется. И также если у вас там здоровые парни, но вы одна готовите... а они что делают? только Гаура-арати поют? Пусть тоже воскресный пир готовят - в ответ на то, что бабушка их всю неделю кормит, пусть они также ее прасадом угощают. А вы и другие матаджи можете например сладости дома готовить и приносить, к тому если они штучные - ими преданные могут угощать еще кого-нибудь. Американский стиль - "приходить в гости со своим угощением". И в то же время вы делаете распространение прасада в городе. Чувствуете разницу?

По моему опыту, если до программы прасад, никто не жалуется ни на сон, ни на леность ума. Наобарот, все довольны. А кто объелся так, что петь не может ) - значит следующий раз не объестся, так как все понимают, что впереди еще программа.

[Сандра]

да, мы ни разу еще не пробовали кушать до. Это нам кто то рассказал. Кто то приехал с другого города и рассказал что там "до". Ну и типа спать охота...И видимо мы боимся поэтому. БЫл разговор перенести вообще пораньше программу, но пока не договорились.
Ятра с 90х у нас. Точно не знаю, так как я сама всего 6 лет там.
Ну а прабу..кто то книги распространяет, кто то учится музыке.... Да, у нас еще не все организовано. Дело в том, что давнишних преданных мало. А новенькие приходят, новеньких больше...еще не организовались на новый лад.

[Raja Kumari dasi]

Это нам кто то рассказал. Кто то приехал с другого города и рассказал что там "до". Ну и типа спать охота...И видимо мы боимся поэтому.

Объедания по воскресеньям еще можно понять в храме. А вы в гостях у человека в возрасте, причем каждодневно... Не надо ждать, пока хозяйку постоянное наличие гостей начнет напрягать - поговорите и обсудите с ней в первую очередь. Чей-то неудачный опыт не может быть основой для принятия решения в вашем случае.

[Сандра]

Вот о том, что к ней ходят каждый день и это может быть утомительно я не думала, потому что это все недавно и я там по вечерам ни разу не была и не знаю как там это все, но я спрошу, комфортно ли ей....) Но вроде не жалуется пока. Мы стараемся не доставлять ей беспокойств.Сами готовим, сами полы моем, сами посуду моем....вроде ничего так..._))

[Гокуланатх дас]

а что еще у вас бывает? гречка с овощами интересно, но сабджи уже не интересно в этом случает (в гречке овощи же уже есть), что то еще наверное надо.....

Зачем что-то еще?? И так достаточно. А то таки да уснут, как Вы и опасались Ну можно еще салат делать, если есть деньги и время.

[Ямуна Джая д.д.]

Если все преданные так уж следят за соблюдением аюрведических принципов, то выдавать всем горячее молоко с медом и пирожок, и пусть идут спокойно спать. Пирожок легко забрать с собой и утром еще его можно дожевать,вспоминая, какая была замечательная программа вчера

[Дмитрий Казиков]

Вишвамитра прабху, оставивший тело, ответил на подобный вопрос так - "не переживайте за пищеварение, Кришна даст его, если вы занимаетесь преданным служением".
Ну и конечно порекомендовал варёное.
БГ 15.14 Я - огонь пищеварения в телах всех живых существ, и вместе с входящим в тело и выходящим из него воздухом Я помогаю живым существам переваривать пищу четырех видов.
Если Он доволен нама-хаттой, то аюрведа не в счёт