ДИЕТОЛОГИЯ В ТРАДИЦИОННОЙ АЮРВЕДИЧЕСКОЙ МЕДИЦИНЕ

[Судама Випра дас]

Аударья Дхама прабху говорит не про лунные напитки, а про действие луны .. Что подтверждают отзывы даже здесь.

Так никто же и не возражает, пусть говорит. Мы то тут об Аюрведе ведём беседу. Соответственно опираемся на шастры. Думаю, что для преданных шастры достаточно авторитетны

[Kasturika d.d.]

http://ayurvedika.ru/forum/viewtopic.php?pid=1480#p1480

Благодарю вас, это то, что нужно!


" Когда кипяченная вода остывает сама по себе - успокаивает все три доши. Сухая и не блокирует каналы циркуляции, легкая. Лечит от паразитов, лихорадку.
Если кипяченная вода остыла благодаря переливанию из одного сосуда в другой, становится крепящей (вызывает запоры), и тяжело переваривается, т.к. во время этого процесса сильно контактирует с воздухом.
Если воду прокипятить днем и оставить на ночь (и наоборот) она становится тяжелой для пищеварения. (материя медика с.229)

Подытожим советы:
• Не принимать избыток воды, а при определенных заболеваниях (например, лихорадках) чрезмерное питье вообще противопоказано;
• Пить воду по жажде;
• Принимать лучше теплую воду, которая будет способствовать адекватной работе пищеварительной системы;
• Использовать воду как лекарство, уваривая ее при кипячении. Так, например, летом и осенью (в период «бабьего лета») полезен кипяток, уваренный на ? , который будет успокаивать Питта Дошу. Весной, когда Капха находится в избытке, можно употреблять кипяток, уваренный на ?, а в остальные сезоны – на ?, что будет способствовать успокоению Вата Доши.
• Не использовать остывшую прокипяченную воду, которая простояла больше 12 часов;
• Не следует смешивать разную по характеристикам и качествам воду (например, холодную и горячую)..."

(вот это да, вместо циферок копируются вопросики(((

[Говардхандхари дас]

Может кто подскажет. На аюрведике сказано, что пшеницу можно есть каждый день, а мучное нет. Я думал, что пшеница - это и подразумевается мучное. Я думал, что булки, хлеб, макароны можно каждый день есть. Что значит пшеница?

Дроблёная, цельная, не в виде муки. Каши, например, или зерновой хлеб.

[Раман]

Ааа, спасибо, понятно.

[Yury]

Говардхандхари прабху, Судама Випра прабху! Спасибо вам за то, что делитесь с нами настоящей Аюрведой. Это невероятно ценно. Даже выразить не могу, насколько я вам благодарен.

[Говардхандхари дас]

Спасибо!

[Судама Випра дас]

[Говардхандхари дас]

Думаю это будет тоже полезно.

http://www.forum.krishna.ru/showthre...l=1#post121289

[baladasa]

Не использовать остывшую прокипяченную воду, которая простояла больше 12 часов

а что с ней происходит?

[Anna]

Дроблёная, цельная, не в виде муки. Каши, например, или зерновой хлеб.

Значит, "Аштанга-хридайям-самхита" не рекомендует есть каждый день чапати и хлеб из муки?! А сколько раз в неделю их тогда можно есть - чапати, пури, пирожки, хлеб?!

Также не очень понятно, что такое "зерновой" хлеб? Подскажите, пожалуйста, рецепт, как вы из зерна печете хлеб.

[Говардхандхари дас]

Если мука зельнозерновая, обойная или отрубная, то можно есть изделия из неё хоть каждый день.

Рецептов зернового хлеба в интернете полно.

[Anna]

Слава Богу!

[Раман]

Я на аюрведике фасоль не нашел. Вот мне еще фасоль интересна, можно ли её есть каждый день и вечером?

[Kasturika d.d.]

Я на аюрведике фасоль не нашел. Вот мне еще фасоль интересна, можно ли её есть каждый день и вечером?

Конечно, кушайте. Если у ВАС она переваривается. Не каждый желудок ее переварит, если ежедневно

Где-то на аюрведике мне попадалось питание по дошам . Если не ошибаюсь, для Ваты фасоль не очень.

[Kasturika d.d.]

Там было написано "Бобы не рекомендуются, за исключением чечевицы, хорошо готовить вместе с гхи и тофу.
Можно готовить дал или хумус из лущеного нута, маша (мунг-дал), желтой или красной чечевицы."
(для Питта-Ваты и Вата-Питты)

[Раман]

Ого, прям для вата-питты есть. Я не видел там. Спасибо!

[Yury]

У меня вопрос по поводу диеты для капхи.
Вот здесь: http://ayurveda.ru.com/file_download/25/KAPHA.doc
в противопоказаниях указан маш.
А какой именно маш? Даже мунг дал противопоказан? В статье "ахара видхи" мунг дал перечисляется в продуктах, рекомендуемых для регулярного употребления.
Или какой-то другой маш в диете для капхи имеется в виду (не мунг дал)?

P.S. Я уже задавал этот вопрос Сергею Нарожному, он ответил, что мунг дал не противопоказан. Следовательно, под машем какой-то другой дал имеется в виду. Урад дал? Но в файле с диетой для ваты они разделяются, там указан и маш, и урад дал.

[Говардхандхари дас]

Эти диеты содержат много неточностей, лучше не использовать их, они взяты из популярной литературы.
Мунг-дал, он же маш, лёгкий, успокаивает капху и питту, не увеличивает вату. Урад-дал тяжёлый, успокаивает вату, увеличивает капху и питту.

Сергей всё правильно сказал.

[Yury]

Но ведь именно эти файлы присылаются на консультации по определению пракрити. На что же тогда опираться?

Есть ли более точные разработки? Для смешанных доша в том числе.

[Сергей Нарожный]

Но ведь именно эти файлы присылаются на консультации по определению пракрити. На что же тогда опираться?
Есть ли более точные разработки? Для смешанных доша в том числе.

Я уже указывал на те причины, по которым нецелесообразно пытаться уместить все продукты в жесткие рамки диеты. Почитайте, пожалуйста, об этом здесь: http://ayurvedika.ru/forum/viewtopic.php?pid=1635#p1635