Также их строго исключают при гастритах, из-за щавелевой кислоты.

Шпинат очень вкусно добавлять в далы, супы, каши, очень интересный вкус и консистенция получается.
А сладкие пирожки с щавелем... классика жанра, эх...
жалко, сезон быстро проходит )