Выбираем мельницы для специй

[DmitriyIv]

Харе Кришна!
Задумал выбрать и приобрести многоразовую мельницу для специй. Выяснил в инете, что выбирать нужно универсальные с металлическими (или керамическими) ножами, в метало-стеклянном корпусе (не пластмассовом).

Кто то может помочь в этом вопросе?
Может быть есть опыт выбора и использования конкретной модели?

[Гокуланатх дас]

многоразовую мельницу для специй

А разве бывают одноразовые мельницы?
У Вас наверное какие-то значительные объемы специй, потому что для домашнего употребления хватает самой дешевой кофемолки.

[DmitriyIv]

я понял, что все мельницы, которые продаются с определенными специями одноразовые, их трущие механизмы рассчитаны только на этот объем специй. Насчет кофемолки не знаю, они разные бывают. Хотелось бы как на картинке темы, компактную

[Anna]

Мельницу еще и чистить потом надо. Поэтому корицу в палочках тру пока на маленькой терочке. Еще думаю попробовать тереть на абразивном камне.

[Леона]

У меня есть небольшой опыт в использовании мельниц. Сначала мне пару раз дарили меленки из типового рыночного ассортимента. С деревянным корпусом и металлическим механизмом и с металлическим механизмом и пластиковым прозрачным корпусом. Очень быстро вышли из строя - отваливался механизм от корпуса. Приклеивала, снова пыталась пользоваться, как-то тяжело для рук. Выкинула, перешла на растирание специй в ступках Но меленку все таки купила по случаю, правда не дешевую, думаю, из этого ценового ряда выбор приличный и можно найти ваш идеал. Механизм керамический, корпус пластиковый.Купила потому, что производитель делает качественный пластик, это годами проверено. Пользуюсь 2 месяца, довольна. По сравнению с дешевыми усилия прикладываю минимальные, есть регулировка степени измельчения. Отсюда вывод - меньше тысячи рублей меленка стоить не может, а там уже сориентируетесь. У меня такая:

[DmitriyIv]

У меня есть небольшой опыт в использовании мельниц. Сначала мне пару раз дарили меленки из типового рыночного ассортимента. С деревянным корпусом и металлическим механизмом и с металлическим механизмом и пластиковым прозрачным корпусом. Очень быстро вышли из строя - отваливался механизм от корпуса. Приклеивала, снова пыталась пользоваться, как-то тяжело для рук. Выкинула, перешла на растирание специй в ступках Но меленку все таки купила по случаю, правда не дешевую, думаю, из этого ценового ряда выбор приличный и можно найти ваш идеал. Механизм керамический, корпус пластиковый.Купила потому, что производитель делает качественный пластик, это годами проверено. Пользуюсь 2 месяца, довольна. По сравнению с дешевыми усилия прикладываю минимальные, есть регулировка степени измельчения. Отсюда вывод - меньше тысячи рублей меленка стоить не может, а там уже сориентируетесь. У меня такая:

Спасибо за конкретное предложение ). У нее стаканчика нет, куда все перемалывается?

[Леона]

Стаканчика нет. На фото она в закрытом ( герметичном) положении. Перед использованием нужно опустить серую детать вниз, тогда образуется щелка между серой деталью и синим диском, из которой высыпаются перемолотые специи.

[Сакхиприя д.д.]

Продаются такие мельнички универсальные, правда их промывать и просушивать от предыдущих специй трудновато, хорошо такие только для перца на стол поставить. Лучше всего каменная ступка - для всего годиться и чистить ее удобно.

[Jamuna d. d.]

Можно купить мельницу для помола и зерна, и специй.
Вот неплохая. Стальные жернова. Производительность: 100-200 г/мин. Для сухого зерна, маслосодержащих семян и специй. С насадкой для зерна в комплекте. Для помола всех видов зерна (кроме кукурузы).

Можно выбрать качество помола (покрупнее-помельче). К счастью, в пыль смолоть там не получается.
Засыпал сколько нужно - и занимаешься своими делами. И разобрать, и помыть, и высушить, и собрать её можно быстро и легко.

[DmitriyIv]

Можно выбрать качество помола (покрупнее-помельче). К счастью, в пыль смолоть там не получается.
Засыпал сколько нужно - и занимаешься своими делами. И разобрать, и помыть, и высушить, и собрать её можно быстро и легко.

Интересное предложение на будущее, когда дорасту до помола муки дома.
Для специй слишком громоздкий агрегат, на одного - пару человек много не надо: 1-4 чайных ложек. Лучше молоть специи при непосредственном использовании, а не про запас.
Интересно можно ли на ней молоть сырые пророщенные зерна и яблоки (для пастилы), не застрянут?

[DmitriyIv]

Продаются такие мельнички универсальные, правда их промывать и просушивать от предыдущих специй трудновато, хорошо такие только для перца на стол поставить. Лучше всего каменная ступка - для всего годиться и чистить ее удобно.

У меня есть каменная ступка, но когда нужно смолоть 2 ложки кориандра для хлеба уж очень это долго получается и нужно большое терпение. Поэтому я подумал про ручную мельницу.

[Митрий]

Я пользуюсь маленькой ручной мельницей для помола пряностей. Устраивает. Металлические жернова, пластмассовый корпус. Стоимость была, кажется, 400 руб.

[Дина]

А какая ступка лучше каменная, мраморная или гранитная?